2020年初疫情期間，步步高集團推出“小步優鮮”電商平臺，積極備戰疫情。

步步高戰疫保民生

“2019年，公司業績會有改善。今年的銷售和利潤肯定是兩位數增長，如果沒有兩位數增長，明年這個會上，我就引咎辭職。”2018年5月，王填在步步高股東大會如是說到，毫無意外，王填依舊穩坐釣魚臺。

至此，步步高真正的結束了與電商黯然較勁的“迷失的五年”，電商與線下零售的恩怨情仇在步步高的近10年發展中，體現的淋漓盡致。初時的抵觸再經歷變革的陣痛，最終借力打力迎來了新零售曙光。

1、步步高“迷失的五年”

步步高創始人王填曾將2013-2017這5年稱為零售行業“迷失的五年”，這期間，零售行業整體開始走下坡路，總體市場份額雖然一直在上漲，但企業利潤大多在下滑。整個行業面臨轉型之痛，積極地尋求突圍之法，結果卻多以失敗告終。

2012年步步高營業收入首次突破100億大關，2015年增速達到峰值25.66%，擴張業務與多業務發展的同期，步步高營業收入依然可以持續增長，說明零售行業市場規模與潛力仍在持續增長。

2011-2019年步步高營業收入及同比增速情況

從凈利潤來看，步步高集團2011-2015年凈利潤增長率連續下滑，2016年略微回升，6年間整體從52.27%下滑至-37.85%，幅度超過90%，步步高集團整體經濟盈利能力開始遭受質疑。

2011-2019年步步高凈利潤及同比增速情況

2017年長沙房地產業一路高歌猛進，步步高·梅溪新天地商業在輸血50億之后，隨著地產大賣、商場開業，實現造血逆生長，也給了整個集團帶來了一絲活力。若要持續盈利，還需回歸自身擅長的領域——零售。

步步高王填曾公開一組數據，2013-2018年，步步高門店來客數每年都負1個多點，甚至超過負2個點。

眾所周知，來客數是實體門店經營是否良好的重要指標，市場在增長，來客戶數與凈利潤卻在下降，消費者都去哪里了？誰動了實體零售的奶酪呢？

步步高線上商城訂單服務區

2010年被看做中國電商爆發之年，2010年的“百團大戰”記憶猶新，以美團為標志的大量團購網站相繼出現，更為轟動的是淘寶“雙十一”全面爆發，網購成為現象級的潮流消費趨勢。 

2012年開始，隨著互聯網+的持續發展，淘寶、天貓、京東、當當、1號店等電商平臺迅速崛起，阿里“雙十一”活動單日成交額達191億，快速搶占零售市場份額，線上電商在商業模式、渠道模式、消費者需求等都對傳統零售行業帶來的巨大的挑戰，零售業正式進入“流量經濟”階段。 

步步高智慧零售旗艦店

這一時期，步步高一面與沃爾瑪、家樂福、萬達、王府井、友阿集團等知名百貨交鋒不斷，準備西南擴張戰略，忙著“跑馬”、“買地”加大區域戰略布局，擴張開門店，擴充渠道； 

另一面還忙著追趕房地產業第二個黃金十年帶來的紅利，2012年豪擲71290萬買下步步高?梅溪新天地項目地塊。步步高出項多、入項受阻的局面，迷失、迷惘就不難理解了！ 

2、數字化轉型戰略 

如果說，對于步步高凈利潤增長率觸底反彈，2017年看做是“賣房”補血，2018年靠著“外強”注資翻盤，那么，2019年便是這個零售巨頭再次崛起的拐點。 

2019年是騰訊、京東注資入股步步高集團的第二年，也被看作步步高數字化轉型的收官之年。2019年財報稱，步步高集團業績增長得益于其立足于中小城市的發展策略、密集式開店形成的網絡布局優勢、供應鏈整合優勢、雙業態跨區域經營的優勢，以及積極推進數字化轉型，加速線上線下融合。 

步步高物流中心的工作人員正在進行分揀打包

其實，為了改變電商的掣肘，步步高早在2013年便布局線上業務；并與2017年升級企業數字化轉型戰略。

據統計，2013-2014年兩年間，步步高共投入近13億布局O2O，嘗試全業態會員業務。

2014年自建線上商城，也就是后來的云猴電商，意圖打造一個本地生活服務電商平臺；2014年通過為會員辦卡的方式，采集海量客戶數據，進行挖掘分析，用數據指導企業業務發展，了解消費者需求，改善業務模式，實現精準營銷刺激增長。

2015年云猴上線全球購業務，2018年元旦云猴業務下線，完成了步步高線上試水的歷史使命。 

2018年2月，騰訊、京東分別以8.87億元、7.39億元入股步步高，分別占股6%和5%。騰訊與京東的加入，給步步高數字化建設帶來了突破性進展。 

京東到家的物流、供應鏈能力正是步步高智慧物流所欠缺的；騰訊在小程序、公眾服務平臺方面對于社交電商有著天然優勢，極大促進了步步高數字化會員體系的建立。 

步步高物流中心

回顧過去3年，2017-2019年間，步步高在“數字化會員、數字化營銷、數字化運營”等方面不斷加大投入，2020年1月19日推出“小步優鮮” 實現到店到家雙線融合，步步高智慧零售模式已見成效。 

依照王填的計劃，步步高如愿在2019年實現數字化轉型，成為一家擁有產業互聯網技術高壁壘的重資公司，成為了一家由數據驅動、線上線下融合的新零售企業。 

財報顯示，2019年步步高數字化會員人數突破1640萬，2019年新增數字化會員1135萬，數字化會員貢獻銷售占總銷售62%。社群覆蓋門店342家，社群數量6998個，微信社群總人數119萬人，單店坪效提升2500元/月，全店毛利率提升超過50%。 

企業數字化的轉型離不開領導層的理解、支持與推行，變革注定是痛苦的，只有從上之下普及價值理念與強化執行才能有所成績。 

在王填看來，企業數字化的本質是一種用戶思維。商業模式正由“買賣關系”朝著“服務關系”轉變，用戶活躍度與復購率在很大程度上，來源于歷史服務體驗的好壞。 

步步高商超工作人員正在理貨

數字化運營加速企業盈利模式的轉變，從傳統經營商品進銷差價的思維，轉變成經營顧客的全生命周期運維，把顧客變成一種資產去經營。這種無形資產有時候比有形資產更重要，這是所有實體零售企業都待挖掘的全新且不可估量的商業價值。

3、“聚焦以生鮮為核心”的供應鏈變革 

步步高集團2019年年報中，還提到了幾項對于未來核心發展方向，特意強調了積極推進“聚焦以生鮮為核心”的供應鏈變革的戰略布局，步步高集團將通過生鮮的基地直采，直達消費餐桌的方式，減少中間環節，逐步提高商品毛利率。 

2019年步步高超市逐步完成店面升級改造，新的店面布局擴大的生鮮、海產、肉類區域占比，同時在商業密集區域上線鮮食演義，直接對標阿里“盒馬鮮生”，搶占新零售市場紅利。 

步步高2020年女王節線上訂單收據

據悉，目前步步高超市業態生鮮銷售全比增長18.2%；生鮮商品在門店的滲透率達到40%，蔬菜標準件已達到98%，水果標準件已達到86%。 

2020年初疫情期間，步步高小步優鮮從無到有，以生鮮等剛需性產品為主，采取微信社群集單、小程序下單，并建立自有物流配送，訂單從倉庫直達社區，重點覆蓋門店周邊3公里范圍內的社區；

工商信息顯示，湖南小步優鮮商業有限公司是步步高注冊成立全資子公司，注冊資本200萬，經營范圍涵蓋超級市場、二類醫療器械的零售；電子商務平臺的開發建設；物流倉儲平臺運營；物流代理服務；餐飲配送服務；冷鏈物流等。 

步步高云通物流中心的蔬菜儲備

步步高同時籌劃涉足B2B食材配送市場，成立生鮮配送子公司，基于數字化轉型的積淀，業務上線即采用了蔬東坡專業生鮮配送信息化管理軟件，以現有生鮮供應鏈體系承接更多企業訂單，以豐富集團企業業務發展形態。

2020年前兩個月步步高線上到家業務同比增長12倍，超市板塊1月銷售收入同比增長43%，步步高社區團購業務單日訂單最多一天高達30萬單，3月8日女王節活動72小時線上銷售總額4991萬，單日最高2006萬。 

步步高云通物流中心的蔬菜儲備

此外，步步高門店都已對接美團、餓了么、京東到家等平臺，以不斷提升對供應鏈的把握和供應鏈的效率。 

王填表示，線上業務會成為整個公司業務的標配，到家與社區業務還將持續加碼。將繼續深耕數字化會員、線上O+O到家、門店社群，以及小步優鮮業務。 

步步高為何持續加碼生鮮賽道呢？ 

長期以來，國內生鮮電商滲透率不高，消費者更多集中在線下體驗式消費，疫情的爆發加速了催熟生鮮電商業務。相比純電商平臺，實體零售商做生鮮電商方面更具優勢。 

一方面，實體零售商具有3公里范圍內的天然流量，如果能精耕細作，線上與線下協同將會帶來翻倍效益。另一方面，實體零售的門店距離消費者更近，能為生鮮商品提供倉儲功能，同時減輕物流、損耗等成本。 

步步高倉儲管理員檢查商品

步步高真正想做是，通過生鮮等高頻、剛需產品不斷加深與顧客用戶的關聯度與粘度，以實體門店為線下基石，在新的零售環境中，通過滿足消費者追求便捷且時效性高的消費需求，布局線下+線上會員數據互通，以更優質的服務制勝市場。