一、樸樸超市、盒馬、叮咚買菜會撤出你身后的城市嗎

叮咚買菜最高峰時入駐40個左右城市，近2年陸續撤出十幾個城市，目前剩余26個城市，預計23年營收在200億元左右，營收同比有下降。

樸樸超市一共入駐7個城市，包含福州、廈門、深圳、廣州（佛山）、武漢、成都，曾經提出“慢就是快”戰略，對新進入城市十分謹慎，7個城市22年營收220億左右。

美團買菜（小象超市）曾經宣布進出武漢2次，目前一共進入9個城市，美團買菜（小象超市）曾在收縮和擴張之間搖擺；

盒馬整體撤出過福建，已經在多個城市，關閉過多家門店。

如果按照平均每個城市銷售額計算，叮咚買菜每個城市營收5.46億元，樸樸超市每個城市營收30億元左右。

實際上，算平均數據沒有意義，樸樸超市和叮咚買菜的大部分業績都是重點城市貢獻。

樸樸超市的80%的營收，都由福州、廈門、廣州和深圳貢獻，武漢和成都僅僅貢獻了20%營收。

叮咚買菜22年上海地區營收120億元左右，占整體營收的一半。

綜合以上信息，說明一些城市很難經營自營即時零售。

以上是否說明低線城市不適合自營即時零售經營了。

好像也不完全是這樣，畢竟樸樸超市在福州、廈門情況不錯，叮咚買菜在蘇州、馬鞍山、鎮江、蕪湖等盈虧平衡，盒馬在成都、西安等也能盈利，還有山姆前置倉在多個非一線線城市也實現了盈利。

老張認為，自營即時零售（前置倉 店倉一體化）在什么樣的城市適合經營，可能要考慮以下幾點：

1、平均收入，即時零售的最大價值是為消費者節省時間，消費者時間成本越高，那么即時零售價值越大，所以，在平均收入高的城市，即時零售更容易生存發展；

2、經濟規模，自營即時零售一定要建立大倉，必須要多個終端點，才能分攤大倉成本，所以對此區域的經濟規模有一定要求，還有一些小城市，距離大城市比較近，能共享大倉資源，比如鎮江、馬鞍山能與南京共享大倉，這樣的城市，如果平均收入高，那么也能支持自營即時零售；

3、消費習慣，有些城市，雖然平均收入不算高，但是容易接受新的消費習慣，城市文化比較休閑，這樣的城市，也有助于即時零售生存發展，比如成都的盒馬、樸樸超市發展還不錯；

4、經營水平，據行業人士透露，前置倉在新城市經營，最少需要2-3年培育期，前期虧損讓很多企業難以承擔，所以經營水平和決心也是關鍵因素。

5、居住密度，配送成本是即時零售最主要的成本之一，居住密度對配送成本影響很大，一些城市如果居住密度低，如果天氣惡劣，配送難度比較大，那么相對即時零售會更難生存，比如北方城市，即時零售相對落后，是因此原因。

從目前的情況看，并不是所有城市都適合自營即時零售經營，要實現持續經營，既要看城市環境，也要看模式競爭力，還需要長時間經營優化和積累。

二、關于即時零售的一些觀點信息

1、北京有多少前置倉

截止23年11月，北京大概200-250個前置倉。

據行業內人士透露，在北京，叮咚買菜和美團買菜（小象超市）分別有100多個前置倉，京東有2個前置倉，山姆會員店在北京有20個前置倉，山姆前置倉在北京月營收1.5-2億元。

按照以上計算，山姆前置倉在北京單倉月營收750萬到1000萬之間，如果客單價230元，單倉單日單量1000單到1500單之間，以上數據和老張從山姆內部人士處了解的數據基本一致。

2、京東洽談收購樸樸超市補充

23年上半年，京東與樸樸超市洽談收購，老張之前的文章《京東洽談收購樸樸超市廣州、深圳、武漢、成都業務-即時零售傳028》有提到此事，以下補充一些信息；

01、樸樸是愿意被收購的，但是要溢價全盤收購，而京東希望收購樸樸超市廣州、深圳、成都、武漢業務，京東希望用更少的錢收購樸樸；

02、據說談判價格是40億元，不過雙方最終沒有達成一致；

03、樸樸超市希望溢價出售，而京東曾經在即時零售領域投入太多，投入京東到家太多，收購永輝股份也有虧損，最終雙方沒有達成一致；

04、應該不會收購了，京東已經組建了自營團隊，已經在北京開業了2個前置倉，已經在成都籌建前置倉，預計明年初就會在成都開倉；

05、即時零售是京東的重點方向，京東希望通過收購樸樸超市獲得成熟的前置倉自營體系，以便京東快速擴張；

06、最終沒有達成收購，很重要的原因之一，是京東判斷即時零售是長期競爭，還有時間組建團隊，修煉內功，“快”未必重要，收購之后的融合問題也不小；

07、如果樸樸超市單倉籌建投入100萬，爬坡期投入400萬，那么一個盈利的成熟倉投入500萬元，目前樸樸超市大概有450個倉，預計需要23億元，如果總部費用10億元，那么一共需要33億元成本投入才能建立樸樸體系，這樣看，40億元價格并不算多；

08、樸樸面臨的問題是在福建被永輝緊追，在廣州和深圳被美團買菜（小象超市）緊追，資金和管理壓力很大，甚至有人給老張說23年樸樸超市的業績有下降，如果福建政府不扶持樸樸超市，那么樸樸超市有可能大潰敗。