國內首個天貓生鮮電商孵化基地落地青島

11月5日，青島天貓生鮮電商孵化基地啟動儀式在即墨區濟青水產品冷凍批發交易市場舉行。

據了解，該市場是山東半島大型冷凍食品批發交易中心，匯集了國內外近千種冷凍食品、海鮮干貨等優質食材。青島天貓生鮮電商孵化基地作為全國首個天貓與地方合作的生鮮電商孵化基地，將為入駐商家提供“天貓快閃店”開店綠色通道，協調淘寶大學等教育資源提供運營培訓；順豐將為入駐商家提供生鮮到家速運服務，并給予電商優惠配送價格；山東新思維食品有限公司和青島濟青水產品冷凍有限公司等發起單位將為入駐商家免費提供辦公、展示、倉儲等場地，并提供優質優價裝卸、打包、發貨等線下一條龍服務；同時，青島市海洋漁業協會聯合數十家水產龍頭企業將為入駐商家提供生鮮產品供應鏈服務。

目前，山東省中魯遠洋漁業股份有限公司、山東海洋物產有限公司、青島魯海豐食品集團有限公司等30余家企業已入駐青島天貓生鮮電商孵化基地。

◎來源：青島財經日報，冷鏈生鮮最前線精編發布

京東生鮮發起餐飲零售發展聯盟峰會

11月4日，京東生鮮發起餐飲零售發展聯盟峰會，就餐飲零售化未來趨勢、消費市場的進一步探索等話題展開了熱烈探討。

據悉，此次峰會包括眉州東坡、船歌魚水餃、渝是乎在內的超150家業內知名餐飲品牌受邀出席。京東生鮮在會上正式宣布，將在3年內打造10個銷售額過億的餐飲品牌，未來將帶動行業打造500億以上的餐飲零售市場。通過京東“餐飲零售發展聯盟”，餐飲品牌借力京東數字化供應鏈和物流等基礎設施，實現成本、效率、體驗的最優解。同時，餐飲企業突破地域限制，用自家的招牌菜贏得低線市場。

未來，京東生鮮還將聯合餐飲企業建立線上線下立體式互動營銷，將在京東站內打通餐飲品牌的會員系統，增加餐飲品牌線上客戶群。餐飲零售化這片藍海市場，京東無疑走在了探索前列，而未來餐飲行業除了堂食、外賣的第三賽道，也有了新的領頭人。

◎來源：財訊網，冷鏈生鮮最前線精編發布

天津市將打造北方國際冷鏈物流基地

11月7日，第十一屆中國國際肉類大會在進博會上舉行，從會上了解到，目前天津市正加快建設北方國際冷鏈物流基地和“一帶一路”冷鏈物流核心城市。

相關負責人介紹，截至目前，天津市已聚集中糧、首農、雙匯等一批食品行業龍頭企業，冷鏈基礎設施完備。疫情期間，相關部門針對冷鏈產品進口的特點創新通關監管服務舉措，同時鼓勵發展冷鏈貿易新業態，打造“一般貿易+跨境電商”“線下銷售+線上零售”相結合的新模式，預計到2022年，全市冷庫庫容將超過200萬噸，專業冷藏車保有量達到5000輛左右，100%的大型超市和80%的連鎖便利店等零售終端網點都將配備冷鏈設備。

現階段，天津東疆保稅港區正在完善載體功能，加快向口岸經濟轉型升級，整合產業鏈資源，打造冷鏈產業新生態。中國食品土畜進出口商會副會長表示，天津自貿區、綜保區等區域出臺了很多鼓勵措施，這對行業的發展可以起到重要的促進作用。

◎來源：天津日報，冷鏈生鮮最前線精編發布

＂川冷鏈＂上線  冷鮮產品來源可查

11月6日，四川省市場監督管理局聯合交通運輸廳、商務廳等部門組織召開全省冷鏈食品疫情防控電視電話會議。

據悉，四川省冷鏈食品追溯平臺“川冷鏈”在當天正式上線，該平臺按照國際追溯先進模式，綜合運用了云計算、區塊鏈和物聯網等技術開發而成，對進口和省外進入的冷鏈食品，通過“首站賦碼、一碼到底”的原則，實現全鏈條追溯。“川冷鏈”的AI人工智能和聯動GS1商品條碼信息庫應用，以及在互聯互通方面為第三方軟件提供標準接口和經營商家提供Excel方式批量導入對接，為商家主體備案登記和收發貨等追溯信息記錄提供了便捷性，并為生產經營者、監管者和消費者提供了一品一碼、一批一碼和一物一碼的掃碼追溯應用。

按照計劃，11月30日前，進口冷鏈食品經營入川首站企業全部納入追溯系統監管，進口冷鏈食品貯存業務數據全部上傳系統；12月30日前，大型生產、超市、餐飲企業冷鏈食品生產經營納入平臺監管。

◎來源：成都商報，冷鏈生鮮最前線精編發布

進口冷鏈食品檢出陽性 天津進入“戰時狀態”

11月8日，天津召開疫情防控新聞發布會。

會上通報，11月7日18時至8日8時，天津新增本地確診病例1例，系天津海聯冷凍食品有限公司裝卸工人，為普通型病例，未有疑似病例接觸史。天津市迅速進入戰時狀態，第一時間對進口貨物進行進口環節的排查，及時通報；及時排查涉及到的相關生產企業的同類貨物，采取全面消殺；針對進口貨物的特點，按照國家確定的規范程序和標準加大核酸檢測和消殺力度；持續做好進口冷鏈食品溯源工作，嚴禁采購貯存銷售無溯源憑證、不符合食品安全標準的冷鏈食品。

此外，天津市將陽性病例的密切接觸者及其居住樓棟的全體居民、冷庫其余工作人員，全部轉運至隔離點，進行集中隔離醫學觀察，其余人員均采取居家隔離醫學觀察，開展病例居住環境及工作環境的終末消毒工作。在例行檢測基礎上，利用三天時間，對全區冷庫及冷鏈物流相關工作人員進行全覆蓋核酸檢測。

◎來源：人民日報，冷鏈生鮮最前線精編發布