“做零售行業20多年,最大的感觸是,要把一個企業整體的需求打造出來,這與企業的發展息息相關。”福建文獻集團董事長陳富森對《靈獸》說。
作為深耕零售行業的老兵來說,陳富森過去的20多年都在緊緊圍繞消費者、夫妻老婆店以及品牌商等行業中不同角色的參與者需求,在搭建他的零售版圖。
植根于莆田這座總人口近30萬左右的福建地級城市,文獻集團正是這里的綜合性零售企業之一,旗下不僅擁有文獻生活、直營店便利巢、加盟店快巢以及以酒為核心品類的連鎖超市——酒自在,其總門店數達到300家。
陳富森向《靈獸》表示,未來3年,文獻集團將加速擴張各業態,預計在2022年底實現3000家的布局,主要的模式采取直營、門店合伙人制和加盟形式。
在踏過了B2C商城、O2O模式的零售時代后,陳富森帶領文獻集團也曾嘗試以餐飲、生鮮等高頻品類作為核心,試圖邁進“新零售”時代,但“風口”追過一圈后,數據并沒有提升,業績指標還是沒有達成。
但慶幸的是,這些坎坷依然沒有磨滅陳富森對新零售業態的探索和好奇。
現在,陳富森將重點放在“便利店+新零售+社群營銷+社交電商”的拼團模式上,內部稱之為“美拼”,試圖為文獻講述新故事。
而回望陳富森來時的路,或許能夠窺探出文獻在成長中留下的每一個腳印,都有著中國零售業態大多數的影子。
如今再回憶起文獻的轉折點在哪里,陳富森依然篤定的說,自建庫流倉庫,而區域物流基礎設施,也的確一直是文獻的核心所在。
2012年,文獻集團開始自建物流,經過專業化改造和獨立運營,幾經波折、搬家四次,歷經了從1400平方米到現在7000多平方米的倉儲面積,組建了物流公司——福建匯犇物流公司。
陳富森介紹,目前匯犇物流的倉儲面積達到1萬1千平米,投資金額500萬,物流倉能負荷3000家門店的貨物。
雖然投入成本較高,但陳富森清楚的知道,區域零售想要做強大必須要有物流作支撐,而匯犇物流在滿足文獻集團各業態的倉配支持后,也為推動社區加盟服務提供支持,還將其進行開放、共享倉配體系。
也正是文獻的這一步棋,才在莆田地區的零售業扎根下來。
由于以便利店業態起家,文獻自然在商品供應鏈中擁有強大的底氣,再加上倉儲城配的優勢以及門店運營經驗,陳富森多次將目光投向B2B領域。
兩年前,文獻簽約B2B系統服務商,并上線B2B平臺——便利巢,欲在當地向社會開放放低溫常溫全品類商品供貨給夫妻店,同時,還輸出文獻的成熟運營模式,但這里并非單純的指加盟形式。
陳富森這樣的想法,是建立在莆田市13000家夫妻老婆店的市場背景下,但令他沒有想到的是,涉足B2B業務,正在擋住他上游供應商的“財路”。
由于文獻本身也涉足零售業,所以在與供應商合作的價格中并沒有優勢;其次,文獻的“統倉統配”業務模式正在跳過批發商和配送商,直接與經銷商合作,這愈發尷尬的博弈關系,讓陳富森越來越覺得B2B業務舉步維艱。
而近期,陳富森將B2B業務重新拾起,重點發展于酒自在業態中,相關門檻也在降低,“只要愿意加入文獻倉配,產品就可進駐倉庫,之后進入B2B平臺中。”
陳富森介紹,盡管B2B業務的客戶量達到上千戶,但問題是活躍度不高,導致產品的配送成本較高。接下來,陳富森將再次調整B2B業務,將服務對象從夫妻老婆店轉為酒莊、茶葉店的老板,圍繞酒和餐飲的品類進行展開。
陳富森對零售業一直抱有一顆好奇、之心,從不排斥任何新模式的嘗試。
2016年,將“文獻商城”更名為“文獻到家”這一動作,很明顯在向外界宣告文獻B2C業務轉向O2O業務。在陳富森看來,高昂的線上流量成本,B2C到倉的配送成本也很高。而到家服務不占用倉庫資源,同時能利用文獻生活便利自身的物流體系,進行日配。
抓住到家業務的風口后,陳富森又將其模式進行延伸。
同年,文獻集團所有零售門店實行“宅配到家”,并喊出了“文獻到家中,29分鐘”的口號。
今年以來,陳富森又選定一業務的發展重點——社交電商,定位“便利店+新零售+社群營銷+社交電商”模式的美拼V站。
像所有拼團模式一樣,美拼以門店流量和團長的社交流量打造區域流量池,服務聯盟店。
之所以看重拼團,這來自于陳富森對實體店和純電商現狀的剖析。
陳富森認為,在實體經營遭遇瓶頸之下,面臨店租上漲、薪資上漲、客流下降以及線上業務亟需突破的痛點。另一方面,純電商業務也面臨快遞成本、包裝成本居高不下以及虛實分離,用戶體驗差的痛點,而拼團的模式,將其兩者進行融合。
但陳富森看來,文獻的拼團模式仍面臨諸多痛點,比如內部囤載、線上商品不夠豐富、技術跟不上等問題。
如果文獻能夠在美拼模式上走通,那后續勢必會成為提升客流的手段,更為重要的是,拼團數據將會反向作用零售各業態,在選址、選品等方面起到決定性的作用。
如今處在探索階段的美拼業務,盡管流水不高,每天只有三四百單,但陳富森對其還很是寬容,“遇到問題就去突破”。
文獻第一次走出莆田,是在2015年7月,陳富森為其起了新名字,直營店便利巢,加盟店快巢。
目前,便利巢擁有三四十家,快巢也有二十多家,而接下來陳富森也將重點培育這兩個品牌。
在發展B2B業務時,陳富森就清楚的看到了加盟店與直營店的差異,盡管直營店能夠獲得顧客高度認可,但發展速度慢,而加盟店需要強管控能力,作為一家區域便利店這讓陳富森很是擔憂。
最終,快巢在擴張中,采取了合伙人制度進行發展,將店長發展為便利店合伙人,占股20%-40%不等,20%占股是委托給公司,這樣店長不僅每月拿到相應的工資,同時能夠多一筆分紅獎金,金額在3000元左右。
在陳富森的計劃中,未來將拿出更多的老店與店長進行合伙。這樣節省了培訓加盟店員工的成本,還能調動員工的積極性。
在30萬人口的莆田城區,密布了近500家便利店,就連便利店巨頭美宜佳在整個福建省不斷擴張的版圖下,都遲遲未進莆田。
說起莆田的便利店之爭,就不得不提到與文獻并肩的易太便利店。
陳富森告訴《靈獸》,相比文獻的便利店,易太在運營上較強,整體的門店形象和設計都略好,但商品并沒有存在太大的差異,而文獻則更注重創新。
對零售業滿懷敬畏的陳富森,并不在乎外界與競爭對手的直接對比,也不躲避過去企業踩過的坑,甚至能大方正視過去的運營經驗和失敗之處,或許,在這個浮躁的行業中,這本就一種可貴的精神。
正如陳富森所強調的那樣,零售經營的王道在于——人心。而文獻要打造的就是要進入人心的品牌,這樣才能生意才能長久。
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