6月13日每日優鮮宣布，其在2023年6月6日收到納斯達克股票市場上市資格部通知，納斯達克上市資格部已決定將每日優鮮公司的美國存托股（“ads”）從納斯達克摘牌，除非公司及時要求在納斯達克聽證小組（“小組”）舉行聽證會。

目前，每日優鮮計劃及時要求專家組舉行聽證會，并在聽證會程序最終結束之前暫停任何摘牌相關行動。同時，每日優鮮也表示，公司不能保證審裁小組會批準公司繼續上市的要求，也不能保證能夠在審裁小組在聆訊后給予的任何延長時間內證明公司遵守了適用的上市準則。

從以上消息可看出，若不出意外，每日優鮮“摘牌”已成為了定局。此外，截至6月12日美股收市，每日優鮮美股報0.6151美元，總市值為482.75萬美元，是上市時32億元美元市值的0.15%。

上市成了輝煌頂點

盡管時下的每日優鮮看起來有些落魄，但曾經的它也是無比風光。

每日優鮮成立于2014年，從2014年至2020年，6年間每日優鮮共完成了11輪融資，其中騰訊參與了5輪融資，也是每日優鮮第二大外部股東。此外，每日優鮮的投資方還包括中金資本、聯想創投、高盛集團、老虎環球基金、華創資本等知名投資機構。

2017年可以說是每日優鮮走向“輝煌”的起點。那年，春風得意的每日優選在宣布實現“千品千倉”的同時，還開發了辦公室無人貨架項目“便利購”。彼時，有大量人員跳槽來到每日優鮮，工資不僅翻了兩三倍，還有15寸的頂配mac pro、咖啡下午茶，這些福利吸引了大批人員轉戰每日優鮮，而生鮮電商也一時間成為了行業“熱詞”。

2018年，每日優鮮加速跑馬圈地，提出“百城萬倉億戶”計劃，即覆蓋100個城市，拓展10000個前置倉。2019年，每日優鮮接力推出了2.0版本的前置倉，把面積擴大到了三四百平方米，SKU也由原來的1000多個增加到3000多個。與此同時，每日優鮮還多次推出產品5折、周三半價日，甚至還有滿90-100元的活動。

2021年6月25日，每日優鮮成功登錄納斯達克，比主要競爭對手叮咚買菜早4天拿下“生鮮電商第一股”稱號。當日每日優鮮IPO募資額約3億美元，IPO市值為32億美元。但讓每日優鮮沒想到的是，上市卻成為了它輝煌的頂點。

此后，在股價不斷下跌中，每日優鮮走上了一條被“退市”的不歸路。

2022年每日優鮮曾收到過納斯達克交易所的三次退市警告。第一次是5月19日，因未能遞交2021年報，納斯達克向其發出警示函；第二次是在6月初，因連續30個交易日低于1美元；第三次是在12月5日，因不再滿足繼續在納斯達克全球市場上市所需的1000萬美元股東權益要求，而再次收到退市警告。

很明顯，從去年起每日優鮮，就已走在了退市的邊緣，而等待它的也只是時間問題。據2022年11月，每日優鮮向美國SEC遞交的年報，每日優鮮2019年、2020年、2021年營收分別為60億元、 61.3億元、69.52億元；凈虧損分別為29.09億元、16.49億元、38.5億元，合計虧損超100億元。

 前車之鑒，后事之師

也許，隨著每日優鮮的“退市”，有關前置倉的話題會再次成為生鮮行業的熱點。事實上，在去年7月，每日優鮮“暴雷”后，有關前置倉的討論在行業已經有過一次了，但當時并沒有一個最終的結果。

而且從消費者角度來看，經過多年發展，前置倉模式所主打的“性價比+到家服務”逐漸走過培育期，市場教育與認知普及的成熟，也讓越來越多的消費者習慣了這種“極速達”的生鮮服務；但從企業來看，市場上并沒有出現一個真正的“贏家”。所以，前置倉模式到底好不好，有沒有未來，無論是在去年還是現在都很難做出判斷。

不過，就目前前置倉的另外兩位玩家——叮咚買菜和樸樸超市的發展現狀來看，似乎前置倉已經不在被那么的“熱捧”了。

自去年5月，叮咚買菜就已經開始收縮戰場，而且還將未來發展的重心押在了預制菜上。去年2月叮咚買菜成立了預制菜事業部，并將其升級為一級部門。今年3月，叮咚買菜面向全行業招募“預制菜合伙人”，開出了總目標規模50億元的預制菜訂單。

而在今年的一季度財報中，以預制菜為主的自有品牌商品已占到了叮咚買菜整體GMV的19%，其中自有品牌的用戶滲透率已經提升至70%以上，主打家常菜系列的預制菜品牌 “蔡長青”目前月銷量已經超過7000萬。

不止如此，今年以來，叮咚買菜還極力擺脫或淡化其“前置倉”的標簽，并多次對外宣稱其正在轉型為“一家專注美好食物的創業公司”。

此外，在叮咚買菜放棄“前置倉”標簽的同時，被譽為“福州互聯網之光”的樸樸超市，也給自己換了定位，由之前的“生鮮電商平臺”更換成為了“一站式即時電商平臺”。很明顯，現在的樸樸超市更強的是“即時”，似乎也在淡化它前置倉的標簽。

而且，近來的樸樸超市也是十分低調，不但企業新聞和融資新聞很少，且在市場范圍介紹也“定格”在了2021年。過去兩年，僅增加了佛山一城，并無太大變化。而最近的一輪融資也只停留在2021年底。

那么，作為前置倉模式的代表性玩家，叮咚買菜和樸樸超市為何要淡化其前置倉“身份”，或進行轉型、或更換定位呢？

究其原因，主要還是因前置倉是重資產模式所致。因為重資產模式比較“燒錢”，而一味燒錢后不見盈利，資本自然會選擇撤退，等資本退潮后，對它們而言最主要不是繼續擴展，也不是講故事，而是回歸現實，自救“保命”。畢竟，誰都不想成為下一個每日優鮮。

生鮮電商，久久為功

每日優鮮的敗走，并不能代表整個行業，但生鮮電商確實是一門“苦”生意。

目前生鮮電商行業仍處于多種商業模式共存的局面，其中前置倉、店倉一體化（如盒馬鮮生、大潤發優鮮等） 主要布局在一二線城市，消費人群主要以一二線城市白領為主，而社區團購模式則主要滿足下沉市場用戶需求。

但不管是哪種模式，不可否認的是，高成本、高損耗、低客單價及低利潤都是生鮮電商行業普遍存在的現狀。此外，根據中國電子商務研究中心數據顯示，在4000多家生鮮電商中有88%的店鋪虧損，7%巨額虧損，只有1%實現盈利。

原因在于，買菜生意跟電商、社交等場景截然不同。產地銷地批發—商超農貿市場—B端客戶和C端用戶之間的這張網，至今運營了幾十年，龐大且成熟。而電商帶來的價格和體驗并不具備顛覆性，雖然燒了幾年錢，但生鮮電商市占率依舊只有3%，傳統渠道仍超70%。

不過，這些因素似乎并沒有阻擋入局者的腳步。數據顯示，截至2022年，我國生鮮電商相關企業總注冊量達27047家，是2017年的近三倍。而據艾媒咨詢數據，2021年我國生鮮電商行業市場規模為3117.4億元，同比上升18.2%；預計今年這一市場規模達4198.3億元。

由此可見，數千億生鮮市場的故事還將繼續，每日優鮮的潰敗或許只是證明：苦生意需久久為功。

與此同時，也需說明的是，在未來那些背靠大廠的生鮮電商們，如美團買菜、盒馬鮮生、京東買菜等，在資本的加持下，將會有更強的競爭力。而其他企業，如果想要做好這門“苦”生意，則依舊需要長期的精細化運營，不斷地從供應鏈、配送到履約全鏈條進行投入和升級。