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供應鏈管理關鍵控制點捕捉系列--計劃與交期(制造篇)

[羅戈導讀]服裝生產跟單員經常加班加點,原因主要有兩個:1、不會用EXCEL的公式、透視等高階功能來鏈接數據,導致文字處理時間太長;2、跨部門溝通或者跟供應商的無效扯皮溝通太多。其實還有第3個...

你會發現一個普遍現象,好的生產團隊,交期一直都好,不好的生產團隊,交期一直都不好!差異就在于基礎平臺建設。

制造端生產計劃的關鍵控制點

年度客戶總量規劃

與每個客戶提前預約全年訂單量,控制全年整盤接單總量!客戶分A/B/C級,并做年度審核,原則上每個客戶的訂單總量不超過25%,做好供應商第二梯隊備份!多跑客戶,客戶是跑出來的!

有多大的胃口吃多少飯!善良的人們不禁會問道,這就是常識嘛,還用得著拿出來講?是的!因為人最難控制就是欲望!

由單客戶訂單總量,倒推控制開發款式數和款式匹配度,也是解決前端雜的問題!

這就是我們通常講的,管理抓口!

以前我們講過,供應鏈管理有三個典型的弊端,前端雜、中間亂、后端重。前端雜,說的就是產品的復雜度。在企業的增長戰略驅動下,企業瘋狂地接單,不管什么客戶,不管什么款式,不管多少數量。所以,計劃有問題的企業,往往是高速發展的企業,而且什么時候歇歇什么時候停,只能老板定,旁人一般不敢吭氣!當然,這是一種成長的煩惱!

接單和排產計劃

前端保證不雜,然后就是保證中間不亂!俗話說,有多大鍋,就下多少米。控制了“大鍋”的數量,現在要保證“小鍋”的品類和數量要齊全,以及整個烹飪過程的統籌。

業界有個PMC排產的公式,也有個3M理論,我們把月產能分三個檔次:MIN/MID/MAX.

MIN是按照盈虧平衡點倒推出來的最小訂單量,低于這個訂單量企業就會虧本!

MID是按照每天加班到晚上8點所能承受的訂單量。

MAX是按照每天加班到晚上10點所能承受的最大訂單量,這是一個飽和點,一條紅線!超過了意味著交期就做不出來,除非有其他解決方案!

每一批訂單,洽談初期都必須導入PMC計劃公式,精確排入的生產線上,用GST算出理論交期,與客戶確認,如此可保證交期準確率到達95%以上!

接單靠科學計算,千萬不要靠拍腦袋,否則后面你會頭疼!

質量、交期和成本的平衡

質量第一,然后是交期、成本。成本現在反而是最透明的,就是測IE算單耗,未知的反而是質量和交期。

凡事必須有個取舍,不要有什么都想要的心態,完美和完成必須有個平衡,切忌不要講到什么,什么就在第一位!

跟核心客戶敲定一個雙方認可的成本計算公式,確認當地員工平均工資和工廠利潤率,再相互審核每款的GST,每款的單耗!成本不要靠估,只有雙方掙錢的生意才是長久的生意!

有個首富曾經說過(因為跟首富不熟,我就不點名了),如果你能掙8分錢,就給對方讓1分錢!

權責利設置

運營主導計劃,計劃主導生產,所以運營的行政級別應該高出生產半級。

運營是以客戶為導向,而生產是以效率為導向,沒有對錯但必須有一方為主導!尤其是體現在小批量多批次生產需求的時候,運營希望是齊碼生產,而生產希望是單碼生產。

凡是廠長的資格和職位比跟單部負責人更老更高的,這家工廠的交期就很容易出問題,就是這個道理!

這是體制設置!

生態鏈協調

供應商關系一定要上升到生態鏈的高度,不要把“戰略合作”當成是一句空話!

材料商與服裝廠的之間的日常工作協調,付款條件、質量事故、交期、付款問題等,處理問題迅速果斷敢擔當。

建立異常事故匯報制度,生產過程中的問題及時匯報協,快速處理。

不要讓高速公路一個小摩擦事故堵了整條路!

常規面輔料備胚

井岡山時期,褲腰帶上別兩饅頭,你可以在山上打兩天游擊,但是到了淮海戰役時期的大兵團作戰,必須是大軍未動糧草先行。

ZARA的快,其實就是減少了材料的等待時間,備胚就是減少等待時間的最好方法。尤其是耗時很長,次品率高的材料,以及常規材料,比如羽絨!

生產線的工人手腳快慢,只會影響到半天,但如果材料晚到,那就是幾天。所以,抓材料的到崗時間,是計劃的重中之重!

把握每家客戶的下單時間和下單規律,推動雙方互通信息,做好常規面輔料的備胚工作!

樣品完成時間

重視各道樣品完成時間,尤其是產前樣。樣品進度是大貨進度的側影。

W.I.P預警制度

WIP的英文是Waiting In Process,意為待產量。為了保證生產不斷檔,每個工序都有一個安全待產量,一般要保持有最低10天最高20天的生產待進料量。

根據生產線的產能和日常運營數據,測算出每個工序的WIP范圍,每個工序的負責人必須提前對WIP做出預警,以及時對意外情況做遺漏補缺的措施。

配套的完整性

生產線是否順暢,很大的關鍵就在于配套的完整性!

面輔料到倉及時檢驗,有質量和數量問題,要果斷協商處理,重復訂料要及時;杜絕非計劃內的多批次到料,避免二次上線。

保證繡印花片的質量,保證不要混碼混批!款式數量大的,印繡花要按齊碼(床)順序進行。

多點加工的款式,每個點的加工順序要同步!

配套是保證生產線是否順暢的最后一道關口!

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