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面對(duì)疫情,鞋服供應(yīng)鏈的變與不變|供應(yīng)鏈專(zhuān)題(六)

[羅戈導(dǎo)讀]突如其來(lái)的疫情打亂了鞋服行業(yè)原有的市場(chǎng)節(jié)奏。面對(duì)變化,眾多鞋服企業(yè)展開(kāi)積極探索,在危機(jī)中尋找新的機(jī)會(huì)。

突如其來(lái)的疫情打亂了鞋服行業(yè)原有的市場(chǎng)節(jié)奏。面對(duì)變化,眾多鞋服企業(yè)展開(kāi)積極探索,在危機(jī)中尋找新的機(jī)會(huì)。

2020年初至今,新冠肺炎的疫情席卷了全國(guó),導(dǎo)致國(guó)家陸續(xù)采用了堅(jiān)決的防控措施,大部分城市開(kāi)始進(jìn)行嚴(yán)防死守,并且關(guān)閉了商場(chǎng)等人員密集的活動(dòng)場(chǎng)所。突如其來(lái)的疫情,讓外出購(gòu)物的人越來(lái)越少,服裝店的銷(xiāo)量也會(huì)相應(yīng)減少,從而影響整個(gè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈。整個(gè)鞋服行業(yè)都被籠罩在陰霾之下。

疫情給鞋服行業(yè)帶來(lái)重大影響

總體來(lái)看,此次疫情對(duì)中國(guó)鞋服行業(yè)的影響呈現(xiàn)出不斷加深的趨勢(shì)。按照慣例,每年的2、3月份都是服裝行業(yè)春季上新的時(shí)間,更是決定了一年的產(chǎn)品風(fēng)格走向,這一季對(duì)于服裝行業(yè)的重要性非同尋常。然而眼下已經(jīng)3月底,但大部分商場(chǎng)、門(mén)店尚未恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)。雖然隨著國(guó)內(nèi)疫情的好轉(zhuǎn),人流開(kāi)始逐漸回歸,但大家還處于試探階段,試探性的回到商場(chǎng),服裝消費(fèi)的需求并沒(méi)有那么大。因此就目前情況看,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很難在短期內(nèi)恢復(fù)到以往同期的正常銷(xiāo)售水平。

同時(shí),來(lái)自庫(kù)存的壓力也十分巨大。鴻星爾克(廈門(mén))實(shí)業(yè)有限公司物流管理中心副總監(jiān)馬欣表示,目前各大品牌2019Q4產(chǎn)品、2020年Q1產(chǎn)品受到較大影響,2019Q4大部分品牌售罄徘徊在50%~65%左右,2020年Q1售罄20%左右,庫(kù)存壓力前所未有,并且目前天氣即將快速變熱,整體的售罄不容樂(lè)觀(guān),退倉(cāng)的壓力巨大,分公司倉(cāng)及區(qū)域倉(cāng)將受到?jīng)_擊和挑戰(zhàn),需要企業(yè)提前做好應(yīng)對(duì)方案。

線(xiàn)上突圍

2月以來(lái),很多品牌鞋服企業(yè)開(kāi)始針對(duì)線(xiàn)上渠道開(kāi)展多維運(yùn)營(yíng),除原有電商平臺(tái)外,開(kāi)啟微信商城,點(diǎn)對(duì)點(diǎn)私信服務(wù),定時(shí)定量的微信群秒殺、拼團(tuán),定時(shí)定量的直播銷(xiāo)售等,采用圖文、短視頻、話(huà)題宣傳等形式。根據(jù)網(wǎng)上資料顯示,以七匹狼、安踏、361度等為代表的泉州鞋服品牌均推出“全員零售”項(xiàng)目,所有員工均在自己的微信朋友圈賣(mài)貨;茵曼,聯(lián)動(dòng)全國(guó)600多家門(mén)店店主開(kāi)展社群營(yíng)銷(xiāo);伊芙麗,通過(guò)社群及時(shí)自救,借勢(shì)推動(dòng)會(huì)員全渠道打通;雅戈?duì)枺T(mén)店導(dǎo)購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)組群、朋友圈、定向推送開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下融合;歌莉婭,通過(guò)讓導(dǎo)購(gòu)添加消費(fèi)者、在客戶(hù)朋友圈發(fā)布商品信息、打通小程序商城三個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)上客戶(hù)運(yùn)營(yíng)的閉環(huán);勁霸,啟動(dòng)“有勁推薦官,全員營(yíng)銷(xiāo)”行動(dòng),逐步改變組織生態(tài),全員100%變身“推薦官”,并大規(guī)模開(kāi)啟社群運(yùn)營(yíng)……

無(wú)疑,線(xiàn)上業(yè)務(wù)的開(kāi)發(fā)已經(jīng)成為鞋服企業(yè)在疫情期間開(kāi)展自救的重要手段。對(duì)于這一現(xiàn)象,一位資深業(yè)內(nèi)人士指出,在目前的市場(chǎng)環(huán)境下,企業(yè)比拼的就是誰(shuí)家轉(zhuǎn)型的速度更快。但社群營(yíng)銷(xiāo)、直播、小視頻等新出現(xiàn)的營(yíng)銷(xiāo)方式并不是簡(jiǎn)單的在朋友圈發(fā)幾張圖和二維碼,而是要通過(guò)探索如何實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的有效互動(dòng),設(shè)計(jì)相應(yīng)的折扣和語(yǔ)言去打動(dòng)客戶(hù)等一系列方式促成銷(xiāo)售,需要企業(yè)在信息系統(tǒng)、人員團(tuán)隊(duì)、客戶(hù)基礎(chǔ)等多個(gè)方面具有足夠的積累,所以能夠做到“快速切換”的企業(yè)并不多。

綾致時(shí)裝是目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的在線(xiàn)上銷(xiāo)售方面做的不錯(cuò)的企業(yè)。有資料顯示,綾致時(shí)裝在2月1~19日期間零售使用小程序交易額達(dá)1個(gè)億,實(shí)現(xiàn)總GMV破2.1億。據(jù)了解,綾致時(shí)裝早在2013年就開(kāi)始進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的一些嘗試。2014年,綾致時(shí)裝和微信一起上線(xiàn)“掃碼購(gòu)”,在所有產(chǎn)品的吊牌上加了一個(gè)二維碼,用戶(hù)只要用微信掃上一下二維碼,再去官方商城進(jìn)行下單,選擇顏色、尺碼后,就可以回家等待收貨。這項(xiàng)業(yè)務(wù)逐年給綾致時(shí)裝帶來(lái)2億線(xiàn)上銷(xiāo)售額,并幫助其積累了很多微信公眾號(hào)的粉絲。2017年,綾致時(shí)裝進(jìn)一步打通了公眾號(hào)和小程序,實(shí)現(xiàn)每年5000萬(wàn)左右的銷(xiāo)售額。2018年3月,綾致時(shí)裝和微信開(kāi)放平臺(tái)以及騰訊智慧零售一起推進(jìn)WeMall小程序,并在2019年全年已經(jīng)取得了線(xiàn)上線(xiàn)下8億的GMV增量。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,盡管鞋服行業(yè)的線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道具有不可替代性,但經(jīng)過(guò)這次疫情之后,消費(fèi)者很可能改變以往的購(gòu)物習(xí)慣,對(duì)于這樣的變化,品牌商們必須去適應(yīng)和學(xué)習(xí)。而消費(fèi)需求和商業(yè)環(huán)境變化勢(shì)必對(duì)整個(gè)鞋服供應(yīng)鏈產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

重審供應(yīng)鏈

近十年,特別是2012年以來(lái),面對(duì)快速且深刻變化的外部環(huán)境,中國(guó)鞋服企業(yè)一直在進(jìn)行供應(yīng)鏈升級(jí)優(yōu)化的探討和探索。在2019年7月羅蘭貝格發(fā)布的《中國(guó)鞋服行業(yè)供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)之道》中提到,隨著中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額自2012年開(kāi)始逐步進(jìn)入增長(zhǎng)放緩期,國(guó)內(nèi)服裝消費(fèi)增速?gòu)?012年的20%左右降至目前的個(gè)位數(shù),鞋服零售行業(yè)整體進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段。同時(shí),作為行業(yè)主流消費(fèi)群體的90后及00后消費(fèi)人群因成長(zhǎng)環(huán)境、代際觀(guān)念等因素影響,呈現(xiàn)與60、70及80后截然不同的消費(fèi)理念、消費(fèi)需求及消費(fèi)習(xí)慣;零售業(yè)態(tài)的多元化,線(xiàn)上線(xiàn)下的結(jié)構(gòu)性變化等迫使鞋服企業(yè)以用戶(hù)及市場(chǎng)為導(dǎo)向,改變供應(yīng)鏈模式思維,由剛性的推式供應(yīng)鏈向適度柔性的拉式供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變。在這一過(guò)程中,打造敏捷、柔性的供應(yīng)鏈成為中國(guó)鞋服行業(yè)的主流趨勢(shì)。

對(duì)于此次疫情將對(duì)鞋服行業(yè)的供應(yīng)鏈帶來(lái)怎樣的調(diào)整和影響,根據(jù)目前從鞋服企業(yè)了解到的信息,答案是尚不明確。正如時(shí)朗企業(yè)發(fā)展(上海)有限公司董事長(zhǎng)CEO、領(lǐng)教工坊領(lǐng)教王泉庚提到的觀(guān)點(diǎn):疫情之后,行業(yè)趨勢(shì)與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)密切相關(guān),應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注消費(fèi)者需求趨勢(shì)、消費(fèi)渠道趨勢(shì)、品類(lèi)需求趨勢(shì)。目前頭部鞋服企業(yè)大多都把調(diào)整產(chǎn)品和市場(chǎng)策略作為當(dāng)務(wù)之急,供應(yīng)鏈的調(diào)整則是后續(xù)要考慮的問(wèn)題。

從供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的角度,上海澤第供應(yīng)鏈管理事務(wù)所執(zhí)行合伙人王祖錦給出了這樣的解讀。他認(rèn)為,鞋服供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)包括以下幾個(gè)方面:

1.傳統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)

傳統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)包括斷貨風(fēng)險(xiǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)輸配送風(fēng)險(xiǎn)等。

(1)斷貨風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)榉b是季節(jié)性很強(qiáng)的商品,斷貨會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大影響。長(zhǎng)期以來(lái)大家都在關(guān)注如何使得自己的供應(yīng)鏈更加敏捷(學(xué)習(xí)ZARA的模式),從風(fēng)險(xiǎn)控制角度來(lái)看,上市周期越短,供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)越大。

(2)倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn),主要包括倉(cāng)庫(kù)本身的風(fēng)險(xiǎn),如自然災(zāi)害、火災(zāi)等。

(3)運(yùn)輸配送風(fēng)險(xiǎn),主要是對(duì)服務(wù)商的管理,訂單的時(shí)效性放在首位,目前這類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)比較可控。

2.網(wǎng)絡(luò)布局風(fēng)險(xiǎn)

制造/倉(cāng)儲(chǔ)節(jié)點(diǎn)布局是作為支撐供應(yīng)鏈運(yùn)行的基礎(chǔ),企業(yè)在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)布局時(shí)應(yīng)著重考慮供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)設(shè)施自身的安全穩(wěn)定性,并作為風(fēng)險(xiǎn)管理的出發(fā)點(diǎn)。基于此次疫情,未來(lái)鞋服企業(yè)在開(kāi)發(fā)供應(yīng)商資源時(shí)也要考慮一些網(wǎng)絡(luò)的區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)因素,不要將供應(yīng)商全部集中在某一個(gè)區(qū)域,以便企業(yè)在遇到突然事件時(shí)有足夠的資源應(yīng)對(duì)。

3.庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)

精益物流的思路是在滿(mǎn)足銷(xiāo)售的前提下,庫(kù)存越少越好,然而越精益,抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力越差。對(duì)此,需要企業(yè)加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存波動(dòng)的監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià),保證供應(yīng)順暢,也就是做好供應(yīng)鏈上下游之間的協(xié)同。我們已經(jīng)看到這幾年很多企業(yè)都在朝這個(gè)方向努力,但程度仍然需要加強(qiáng),比如除了傳統(tǒng)的協(xié)調(diào)、討論溝通等,還要通過(guò)可視化、數(shù)字化的協(xié)同,加強(qiáng)信息共享,形成固定性的協(xié)同機(jī)制。

物流的變與不變

疫情對(duì)鞋服物流發(fā)展的后續(xù)影響也同樣值得關(guān)注。據(jù)了解,由于疫情期間線(xiàn)下門(mén)店銷(xiāo)售受限,新品上市和冬季過(guò)季商品的處置都需要通過(guò)物流環(huán)節(jié)盡快做出調(diào)整和安排。相比之下,盡管線(xiàn)上的訂單量有所增加,但其銷(xiāo)售規(guī)模對(duì)于大多數(shù)鞋服企業(yè)的物流中心運(yùn)營(yíng)能力而言均在可控范圍。特別是進(jìn)入3月以來(lái),隨著物流中心人員開(kāi)始返崗和物流快遞運(yùn)力恢復(fù),這方面的影響并不大。

對(duì)于疫情帶來(lái)的物流挑戰(zhàn),一位鞋服企業(yè)的物流總監(jiān)表示,疫情期間銷(xiāo)售模式變化主要體現(xiàn)在一些線(xiàn)下的大促被一些常態(tài)的“點(diǎn)”的爆發(fā)取代,比如一個(gè)店長(zhǎng)在某個(gè)區(qū)域做直播會(huì)突然帶來(lái)一波銷(xiāo)量。對(duì)于大部分品牌企業(yè)來(lái)說(shuō),物流的變化無(wú)非就是做好不同平臺(tái)的接口(比如快手、愛(ài)庫(kù)存、抖音),而不再局限于以往的京東、淘寶。在運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)方面,常見(jiàn)的做法包括:(1)調(diào)整物流計(jì)劃模式,由原先針對(duì)大促的物流準(zhǔn)備方式調(diào)整為針對(duì)各個(gè)“點(diǎn)”的促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行準(zhǔn)備;(2)對(duì)庫(kù)存的邏輯、產(chǎn)品的品類(lèi)品項(xiàng)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整等。以目前大多品牌鞋服企業(yè)的物流運(yùn)營(yíng)能力而言,應(yīng)對(duì)這些變化并不難。

但接下來(lái),面對(duì)尚未明確的商業(yè)環(huán)境和營(yíng)銷(xiāo)方式變化,鞋服企業(yè)必然會(huì)對(duì)原有的物流策略進(jìn)行調(diào)整。綜合匯總相關(guān)企業(yè)和專(zhuān)家的觀(guān)點(diǎn),大家對(duì)未來(lái)服裝物流的發(fā)展趨勢(shì)有以下判斷:

1.加強(qiáng)物流成本管控

眾所周知,在過(guò)去十多年間,我國(guó)的鞋服企業(yè)在物流系統(tǒng)建設(shè)方面取得了快速發(fā)展,物流中心建設(shè)漸成規(guī)模。包括雅戈?duì)枴⑸R、海瀾之家、波司登、柒牌、七匹狼、拉夏貝爾、太平鳥(niǎo)、安踏等在內(nèi)的幾乎所有大型品牌鞋服企業(yè),以及京東、蘇寧、唯品會(huì)等電商公司都建有自己的自動(dòng)化物流中心,這些投入在切實(shí)幫助鞋服企業(yè)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)拓展和更高效的供應(yīng)鏈運(yùn)作的同時(shí),也帶來(lái)了相應(yīng)的成本。在市場(chǎng)銷(xiāo)量不斷增長(zhǎng)且未來(lái)預(yù)期向好的情況下,企業(yè)愿意進(jìn)行這樣的投入。而目前,由于鞋服銷(xiāo)售量下滑,這些物流中心普遍開(kāi)工率不足。如何在滿(mǎn)足現(xiàn)有訂單處理的前提下進(jìn)一步控制好成本,是當(dāng)下鞋服企業(yè)物流管理者的一項(xiàng)重要工作。

可以預(yù)見(jiàn),未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)鞋服企業(yè)對(duì)投資建設(shè)大型自動(dòng)化物流中心項(xiàng)目的態(tài)度會(huì)更加謹(jǐn)慎。

2.重新平衡倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化策略

鞋服行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)布局一直在圍繞集中和分散做平衡,采用哪種網(wǎng)絡(luò)策略應(yīng)從不同的產(chǎn)品類(lèi)別、客戶(hù)、渠道等方面進(jìn)行多維度考慮,實(shí)現(xiàn)效率和成本最優(yōu)。

3.外包策略調(diào)整

此次疫情將影響未來(lái)鞋服企業(yè)的物流外包決策,除了效率和成本,投資風(fēng)險(xiǎn)也將被作為重要的考慮和評(píng)估因素。事實(shí)上,經(jīng)過(guò)近十多年的發(fā)展,鞋服行業(yè)已經(jīng)成為采用第三方物流水平較高的行業(yè)之一。同時(shí),隨著國(guó)內(nèi)物流服務(wù)商服務(wù)水平和能力的不斷提升,未來(lái)鞋服行業(yè)的物流外包程度和范圍可能會(huì)進(jìn)一步提升。

對(duì)于物流外包,王祖錦提示,很多外資企業(yè)通常會(huì)定期委托專(zhuān)業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸外包服務(wù)商進(jìn)行評(píng)估,評(píng)估內(nèi)容不僅是服務(wù)質(zhì)量、效率,還包括其財(cái)務(wù)狀況、員工團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性等,以加強(qiáng)對(duì)外包業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)管控。

4.技術(shù)應(yīng)用關(guān)注點(diǎn)調(diào)整

從技術(shù)應(yīng)用角度看,降低對(duì)人的依賴(lài)也是鞋服物流行業(yè)在這次疫情中表現(xiàn)出的一個(gè)明顯特點(diǎn)。對(duì)此,兼具柔性、少人化甚至無(wú)人化功能的自動(dòng)化、智能化技術(shù)和設(shè)備是未來(lái)鞋服物流倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)一個(gè)值得關(guān)注的方向。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在目前疫情尚未結(jié)束的情況下,清理庫(kù)存、縮減成本、減少門(mén)店、管理好資金流等收縮策略將成為一段時(shí)間內(nèi)大多數(shù)鞋服企業(yè)的主要應(yīng)對(duì)手段,至于未來(lái)還有哪些進(jìn)一步的深遠(yuǎn)影響,是否會(huì)引起行業(yè)格局的變化等,還有待于進(jìn)一步觀(guān)察,因?yàn)椴淮_定因素太多。

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