前置倉生鮮電商——美團買菜于蘇州開城,到目前,蘇州站已上線運營了半個月左右,這是近幾年來,美團買菜的首次新城擴張。
從前置倉生鮮市場的發(fā)展態(tài)勢來看,受流動性緊張、疫情紅利退場,以及市場競爭加劇等因素影響,許多市場人士認為,2023年將是前置倉生鮮市場分化的一年。一些企業(yè)會獲得領先優(yōu)勢,而另一些企業(yè)則會掉隊,掉隊就是不增長了。
美團買菜則被很多市場人士認為,將有可能成為領先的兩家企業(yè)中的一家。
過去幾年來,尤其是郭萬懷領導美團生鮮業(yè)務以來,美團買菜做了很多調(diào)整,包括內(nèi)部整合,以及做大倉模型等等。
最近一次的大調(diào)整是做品牌升級,整體定位成30分鐘快送超市,美團買菜提供的數(shù)據(jù)是,其超過80%的訂單實現(xiàn)30分鐘內(nèi)送達。
所以,你能看到無論是在商品層面,還是在配送質(zhì)量層面,美團買菜其實都在力圖拉升前置倉生鮮市場的服務標準。30分鐘內(nèi)配送不是那么容易能實現(xiàn)的,時效越快,門檻越高,配送成本越大。但美團在即時配送領域有規(guī)模優(yōu)勢,這種規(guī)模優(yōu)勢讓它能做到其他企業(yè)做不到的事,或者說,同樣的成本下做不到的事。
加上美團還是一家相對比較接地氣的公司,有全國復制經(jīng)驗,全國范圍內(nèi)打過戰(zhàn),而不是基于一線城市的消費能力所形成的基礎來復制全國,所以,美團買菜的價格策略也相對還是比較接地氣。
有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》:“從目前的市場情況來看,有美團買菜等進入的城市,其他一些企業(yè)的到家訂單出現(xiàn)了不怎么增長的情況,比如廣深市場,一些企業(yè)的日訂單量相比高峰時,還下降了一半左右。”
由此,美團買菜的再啟擴張,可能也會有些趨勢意義,它顯示,前置倉生鮮領域,有些企業(yè)經(jīng)過初步調(diào)整,業(yè)務可能開始逐漸理順,從而進行新輪擴張。
不過,也有市場人士對美團買菜的再度擴張不是很在意:“對于美團這樣的公司來說,(美團買菜的擴張)已經(jīng)算慢的了。”
伴隨美團買菜再啟擴張的同時,前置倉生鮮市場于5月-6月份有可能會打一輪價格戰(zhàn),至少在局部市場,已經(jīng)有苗頭了,有其他玩家已經(jīng)在這么做了。
比如福州市場,有玩家在“硬補”一些商品組合。像明蝦一斤30多元的成本,零售價長時間的只賣不到20元。
對于當下出現(xiàn)的價格競爭苗頭,也有市場人士對《商業(yè)觀察家》稱:“目前市場,受流動性緊張等因素影響,一些企業(yè)的資金鏈也出現(xiàn)了比較緊張的情況,供應商也很焦慮,這個時候打價格戰(zhàn),能不能扛過就可能有疑問。如果通過壓榨供應商來應對,很多供應商當下都不合作了。”
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