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聯手餓了么:抖音志在即時零售而非外賣 唯一輸家是商業地產

[羅戈導讀]這是一場注定要來且利好幾乎所有相關方的合作,真正的失意者會是商業地產,而這并不是什么壞事。

8月19日,抖音宣布與餓了么達成合作,餓了么將以小程序的形式入駐抖音,為抖音用戶提供從內容種草、在線點單到即時配送的本地生活服務新體驗。

這一消息不僅在輿論場引發巨大關注,也引發了資本市場劇烈反應。

新聞發布后幾分鐘,港股上市的美團股價大幅下挫,20分鐘內從上漲近1%轉為下跌3%左右。

美團是本地生活領域的龍頭,餓了么屈居次席,抖音一直對這一領域虎視眈眈,兩個重量級的“敵人”聯手了,美團的投資人難免心存擔憂。

但是,資本顯然是理性的,在經過了一個小時左右戲劇性的跌宕起伏后,美團股價震蕩向上,截止收盤僅僅小幅下跌了0.7%。

與大多數人的擔憂不同,筆者對此相當樂觀,絕對拍手歡迎。

我認為這是一場注定要來且利好幾乎所有相關方的合作,真正的失意者會是商業地產,而這并不是什么壞事。

1.利益相關方

抖音和餓了么的合作,不僅牽涉到美團,還影響到快手,因為去年12月底,美團曾經和快手宣布達成戰略合作,雙方同樣在本地生活領域合作探索。所以,抖音與餓了么的聯合也刺激到了快手的投資者。

在美團股價開始下跌的14:19,快手股價也開始極速下跌,只不過下跌幅度沒有那么大,且同樣經歷了1小時左右的調整后恢復了早先的增長。

其實除了快手,微信視頻號也是潛在的利益相關方,隨著視頻號在短視頻領域探索的進一步深入,它除了沿著抖音快手的路線深耕電商外,利用本地生活變現也是大概率事件,那么到時候它選擇聯手美團應該也是順理成章的事情。

當然這可能是在相對遙遠的將來,廣告和電商是視頻號商業化更優先考量的動作,且騰訊體量太大,這件事對它的股價也不會有明顯影響。

除了這些公司外,直接利益相關方還包括數百萬騎手、數千萬線下商家、數以億計的消費者。

筆者認為所有這些利益相關方,包括抖音、餓了么、美團、快手、視頻號、騎手、商家和消費者,都將或多或少受益于此,而美團很可能是最大贏家,具體原因請看本文第3部分分析。

在這之前,請允許我先說說抖音和餓了么各自的利益訴求。

2.抖音劍指外賣 意在即時零售

公眾的第一反應,可能是抖音想通過餓了么推進外賣業務,餓了么覬覦抖音的流量。

餓了么覬覦流量是沒錯,但是抖音的核心訴求可能不是外賣,而是即時零售(30-120分鐘送達的線上零售業務,或者說近場電商)。

首先,相對于即時零售,外賣是一個成熟的市場,2021年美團外賣GTV大約7000億,餓了么3000億+,雙方加起來已經超過1萬億,餐飲行業2021年總收入不過4.68萬億,線上化率已經超過22%,此時抖音進入外賣顯然是“舊戰場”——張一鳴可能并不太感冒。即時零售則是一場全新的戰爭,美團、餓了么、京東、盒馬、叮咚買菜等大大小小的公司合計產生的GTV尚不足5000億,行業處于發展初期。

其次,外賣有其特殊性,買東西你可以等,但是吃飯外賣是5分鐘都等不得,有時候甚至1分鐘都不愿意等,它對履約和服務的要求是所有在線服務里最高的,而即時零售則相對更有彈性一些,這對于強于場景、流量的抖音來說,顯然是更優選擇。

另外,即時零售的市場想象力也比外賣大得多,整個餐飲行業不過5萬億不到的規模,但是2021年社會消費品零售總額的規模是44萬億,剔除實物商品網絡零售額10.8萬億,線下零售還有30多萬億等待挖掘,未來近場電商將有比傳統電商快得多的增速,而即時零售是同城零售中的明珠。

最后,抖音做電商已經取得了巨大的成果,從遠場電商順勢切入即時電商,也符合它的基因和優勢。

我們需要留意的另外一條信息是,今年6月9號,晚點透露抖音試水“抖超送貨上門”服務,在廣州、深圳、杭州等城市試點,率屬于電商部門。

結合來看,抖音無論是在自身優勢、基因,還是業務自身特性、未來潛力方面,都更有可能將重心放在即時零售,而不是外賣。

餓了么當然也希望重點推進即時零售,它在今年疫情期間整合了即時零售資源,形成一個對標美團閃購的業務:全能超市。但是餓了么無論是從自身調性、用戶心智,還是集團獲取資源方面,更聚焦的重心還是在外賣,阿里的即時零售同時有淘鮮達、餓了么、盒馬、貓超四股力量,俞永福固然能力很強,也不可能集全集團資源于一身,而它的即時履約能力又是中國第二強大的,助力抖音的即時零售業務還是很有價值的。

基于雙方這樣的利益訴求,那么這場合作要深入推進,就有可能走向:抖音在外賣方面主要出流量,商家、服務都由餓了么提供,抖音只是賺賣水錢;在即時零售方面則會自主招商,同時利用餓了么的現有商家和配送服務,甚至還會接入達達、順豐等第三方配送服務,只是以餓了么的配送為主而已,如果用戶習慣形成、訂單量提升明顯,它隨時會自主組織配送團隊。

總之,抖音的核心訴求應該在即時零售,至少在中短期(1-3年)內的核心訴求是這個,而不是外賣。當然,如果它在即時零售領域非常順利,取得像電商一樣的速成效果,那么再進一步全力做外賣是有可能的,那時候餓了么就會像今天的淘寶、京東一樣,被剔除抖音的生態圈。

而抖音目前的核心訴求,是抖音的外賣和本地生活用戶流量,因為雙方都有對方非常需要且匱乏的資源,在合作時應該不會過于計較成本,抖音的流量當然不是免費的,但是應該會給予餓了么一個無法拒絕的心動價格。俞永福作為餓了么的總負責人,重點當然是做大外賣和即時零售業務的規模,集體的即時零售資源無法聚焦于自己一身,他全力以赴與抖音合作,很可能是重復當年淘寶與抖音合作的故事,但是歷史如果重復一遍,淘寶很可能還是會選擇與抖音合作,畢竟那流量誘惑是實在是太大了。

3.一場沒有輸家的陽謀

與很多合作會讓利益相關方中的一部分受損不一樣,上述相關方可能沒有一個輸家。

前文我們已經論述了,抖音和餓了么的合作,雙方各取所需,抖音的重心料不在外賣而是即時零售。

那么對于抖音來說,無論成功與否,它都能通過流量賺錢,只是價格優惠了些而已,同時他也通過餓了么的配送和商家資源豐富了場景和供給,培養了用戶習慣,這顯然是一個發展業務更快且更穩妥的方式。

對于餓了么來說,它獲取了抖音的優質流量,而且顯然會有相對低廉的成本,這已經意味著一切了,同時他還不用(過于)擔心抖音會侵蝕自身的外賣核心業務,還有比這更好的買賣嗎?至于即時零售配合抖音,它自己的配送資源本身就是彈性的,多一些訂單還能提升配送效率降低成本,何樂而不為呢,而且餓了么本身也沒有更好的選擇了,集團資源不可能全要到,這邊抖音也不是非你不可,達達和順豐同城也是開放的,只是說餓了么是現有的選擇里對抖音最優的。

對于美團來說,它在外賣領域面臨的競爭是一個加強版的餓了么,而不是加強版的餓了么+抖音——抖音重心不在外賣,這幾年背靠阿里的核心資源,餓了么份額仍然有小幅下滑,有了抖音流量助力,應該可以維持市場格局動態平衡,要不然餓了么份額可能繼續緩慢下滑——其實對美團未必是好事——考慮到當下的輿論環境。而在即時零售領域,抖音作為新進入者,多一個不多,少一個不少,因為市場已經有了阿里的四大金剛、京東、叮咚買菜、樸樸等等大量參與者,這個市場正處于發展早期,大家做的是增量而不是存量搶奪,所以,為什么要把目光盯著別人呢?你還有大量的工作要做,提升配送效率、發展新技術、更好地組織商家供應鏈,而有抖音這樣的玩家進入,能培養下沉市場用戶進入用戶池,也能激發新的需求,對整個市場來說絕對是有益的,這個行業的參與者都將因此受益。

我知道,很多人的腦子里一定有一個大大的問號:這個邏輯好像在哪里見過?

對啦,我知道你想說,這不是當初直播電商的邏輯嗎?

好,讓我認真回復你:

第一,抖音快手做電商,對京東傷害很小,因為這種掌握核心供應鏈和配送履約能力的電商平臺,其實對流量型打法并不多怕。第二,抖音快手做電商,核心優勢是利用了網紅直播這個超級杠桿,即便有這個杠桿,其實阿里和拼多多也活得還不錯,目前的困境更多是經濟疲軟(以及一些不便說)的原因,當然他們自己內部也有一些問題,但是問題不大。而沒有人指望在網紅直播間點外賣或是買個30分鐘送達的水果、青菜吧??。

好,我們回到本章節開始階段,以上分析都是基于抖音真的是把重心放在即時零售,外賣只是虛晃一槍的假設。

那么,如果不是這樣,抖音是外賣、即時零售都全力以赴去做,或者重點就是做外賣,即時零售先不重點做,會怎樣?

那么抖音就是在一場“舊戰爭”中消耗時間——這是張一鳴當初認為百度他們犯過的錯誤。

回想一下,美團能在外賣領域做到第一,說一千道一萬,歸根結底最核心原因是:它的客戶留存率最高。他肯定不是錢最多的玩家,當初大眾點評,餓了么,百度都更有錢。也不是流量最多的玩家,支付寶,高德,百度的流量夠多吧?但他一定是留存率最高的一家,競爭就像漏斗,最后客戶慢慢的慢慢的沉淀到了美團外賣。短視頻加入戰局,新增了不少流量,可以激發新用戶,特別是下沉市場用戶,有些人已經習慣了抖音快手,但是搞不好還不認識美團呢。這些新用戶如果通過短視頻開始嘗試點外賣,最終有很大可能性沉淀到美團來,因為外賣這件事對服務敏感性是最高的。

如果說,人們對電商時效和服務的容忍度是10的話,對外賣的容忍度可能是1。

電商的主流市場阿里巴巴+拼多多,其實是一個開放模式,商家、快遞、消費者都是開放流動的,尤其是快遞這個環節,這絕對給了抖音快手機會,而京東自營這種相對封閉的模式,直播電商其實就影響很小,而外賣也是個封閉模式,美團的訂單基本上(66%)都是自己的騎手送的,餓了么估計也接近。

那么如果抖音硬要往里擠的話,就準備大量資金買點學費吧,反正賣流量也沒少賺,也培養了一部分用戶習慣和心智,最終并不虧,只是贏得更小一點而已。

這種模式下,估計餓了么會顧慮較多,畢竟外賣是自己最核心的業務,也是它最核心的用戶心智,便宜流量能薅點是一點,肯定不會真心扶持抖音外賣做大,那就很可能只是比較淺層次的合作,這種情況下它和抖音一樣,贏得反而更小。

對于美團來說,抖音全力做外賣反而是最好的。基于上面描述的原因,反正這塊業務抖音和餓了么都無法顛覆,它只是短期面臨一點壓力、一些噪音,最多就是短期的一點份額波動,這是可以接受的。而對于美團來說,它的第二增長曲線已經從外賣切換到零售,更核心的驅動力是即時零售,當對手們糾纏于外賣這個“舊戰場”,它顯然會是更大的受益者。

無論抖音重心是外賣,還是即時零售,騎手都將有更多的訂單,也意味著更多的工作機會。

而且重點是,有了新進入者,餓了么的市場份額可能會更穩定甚至略有反彈,那么騎手不僅單量會更多,自身對平臺的價值也更大了。

商家和消費者的道理同樣如此,市場有更多選擇,戰況更膠著一些,商家的成本也許能略微下降一些,消費者的優惠券也許還能稍微更多一些。

而快手和視頻號當然也會因為抖音和餓了么的聯合受益,因為美團應該會加強與他們的融合。抑或是他們將來也會像抖音一樣更多自主介入本地生活與即時零售,那么市場就更熱鬧了,這對大家都不是壞事。

這是一個很奇怪的事情,為什么一個“野蠻人”進入市場,利益相關方無論怎樣都是贏家,居然沒有一個輸家?

其實,也是有的。唯一的輸家在行業之外。

4.唯一的失意者

無論是外賣,還是即時零售,他們都屬于同城業務,或者說是和線下結合更緊密的業務,屬于虛實融合的橋頭堡,也是未來互聯網與實業融合的最重要方向。這個領域最大的特征是:線下運營成本居高不下,說白了就是租金成本貴。

背后的商業地產賴以生存,而實體商家今天的訂單已經越來越多依賴于線上,且消費者已經越來越習慣于無接觸消費,萬物到家是大趨勢,我們可以看到,哪怕是沃爾瑪、家樂福、永輝之類的大賣場,都在大力推進到家業務,你到了他們門店,正逛著呢,都準備付款了,銷售員熱情地跟你推薦使用線上購物,他們的配送員可以免費送到你家,而且還有額外優惠券,還送免費購物袋。

這背后的核心邏輯是,消費者的行為習慣已經改變,形成趨勢,舊物種中的先進集體已經嗅覺靈敏地迎合這個趨勢。

那么我們可以想象一下,隨著這個趨勢延續的,將是越來越多的實體商家將門店轉型,減少門店數量、縮小標準門店大小、遷移門店位置到非核心商區。

總體上,這將使得線下實體零售商的租金成本持續下降。

即時零售與實體零售是緊密相連的,雙方你中有我我中有你,總體的社零總額大概率繼續增長——如果經濟穩定的話,而社零中率屬于純線下的份額大概率會繼續下降,率屬于即時零售的線上份額則會大幅上升。

所以你看,我們說到的那些相關方都將受益于此,唯一的失意者,只有線下商業地產。

這是一個好故事嗎?對于中國的未來。

是的。

5.美好的事情終將發生

我對線下商業地產并沒有任何偏見。

我希望參與各方都是公平、公開、公正地競爭,在這種情況下,唯一應該獲勝的是:效率更高的一方、技術更先進的一方、推動社會進步的一方。

很顯然,無論是對于零售業的數字化轉型、數字化營銷,還是對于消費者的更佳生活體驗,美團、餓了么、京東、抖音、快手、阿里巴巴、騰訊他們都是更佳的一方。

在這之前,你無法想象一個新銳品牌可以在一年、甚至一個季度時間面向全國市場推出精準的產品,因為今天的電商平臺具備的數據,可以幫你做出更精確的產品定位、設計,也可以幫你更精準地營銷,根據地域、人群、年齡、愛好各種標簽,同時也可以更快地出貨,海南的香蕉、新疆的梨子、煙臺的蘋果,從田間到餐桌,只需要一場直播和一個快遞,有時候甚至只需要30分鐘。

尤其是疫情的故事,我們知道即時零售將怎樣緩解城市生活的壓力、連接消費者和生產者、零售商。

而隨著無人車、無人機等新技術的慢慢推進,即時零售與線下的融合將給產業和消費者帶來更多美好的體驗。

而商業地產價格下降,只是這個美好故事的意外插曲。

新建了元宇宙、美團、京東、快手、拼多多、B站、騰訊、阿里、TMT以及海內外投資者交流群。

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