[羅戈導讀]2021中國零售業供應鏈優秀案例——疫情影響下包裝生鮮品的快速發展
此項目基于公司王衛總的設想，包裝生鮮品具有更強的便捷性和更高的安全性。2020 年疫情大環境下，顧客在食品安全方面更加重視，在菜品的選擇上更傾向于包裝品，與王衛總的設想完美契合，從部分菜品的打理打包，到全品項打理業態（小鮮店）的誕生和發展，公司的包裝生鮮在 2020年獲得了長足進步。
（1）生鮮損耗得到有效控制。
（2）極大的降低了門店的商品打理量，減少了門店專業人員需求，商品質量更穩定，人員工作效率更高。
（3）極高的提升了商品便捷性和安全系數。
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