據太平鳥最近的財報顯示,公司上半年線上渠道營業收入11.24億元,同比增長25.64%,其中第一季度和第二季度分別增長16.30%和增長35.31%。而線下渠道方面,門店數量4300家較年初的4496家凈減少了196家,較去年同期的4427家則凈減少127家。疫情對于太平鳥的線下渠道同樣帶來了沖擊,好在其線上渠道積極擁抱小程序、直播帶貨、短視頻營銷等新形式,并連接線下門店,導流量,促銷售,打通全渠道銷售。與此同時,太平鳥上半年商品庫存原值同比減少了1.25%,而且存貨周轉天數較去年同期減少了24天,效率仍在提升中。
成立于1995年的太平鳥,不但沒有走向品牌老化,而且在此次疫情影響下仍能取得不錯的成績;這主要得益于其近幾年來推行的供應鏈變革,得益于其商品數據系統和 AI 智能技術的持續應用,使其能在此次疫情下減少負面影響并快速恢復。
1、設計端:強調數據驅動
太平鳥目前擁有一個接近500人的設計研發團隊,同時也聘請了法國知名服飾咨詢機構 MLC 與版型設計師對時尚潮流與版型進行設計培訓;但更為關鍵的是強調以數據驅動新產品的研發設計,根據運營數據及銷售端反饋的信息,及時捕捉當下服飾流行元素及消費者需求,迅速組織設計、打樣,快速應對終端潮流變動。
而這背后要歸功于太平鳥門店數字化、打通供應鏈數據這兩項變化上。門店數字化后,便于公司了解各SKU在不同門店的銷售情況,及時調整設計方向;而數據鏈條的打通,讓太平鳥與供應商、代工廠、加盟商間得以更為順暢地反饋相關信息或數據,快速跟蹤并響應生產端、銷售端的變化。
2、訂貨端:推行TOC(拉式補貨)模式
為了滿足潮流需要,太平鳥保持了較高頻率的上貨波段:女裝上新品 36 波段,男裝上新品 32 波段,樂町上新品 36 波段,童裝上新品 28 波段,零售門店可做到每1-2 周上新。在如此上新頻率下,為了不造成太多庫存積壓,太平鳥持續推行TOC(拉式補貨)模式。
太平鳥在推行TOC模式時,整體上可以分為三個階段,第一階段深度管理是通過追單采購,做深暢銷款,拉升銷售業績;第二階段流動性管理是通過商品調撥實現平銷款、滯銷款的合理快速流動;第三階段新鮮度管理是通過全流程快反實現新鮮款的快速開發。
在TOC模式下,加盟商訂貨模式由過往的100%訂貨改為70%訂貨、30%補貨模式,設置動態緩沖管理DBM,某個SKU如果銷售緩慢,DBM的規則就會延長其補貨周期,如果某個SKU 銷售很快,則會提高其安全庫存數值。從補貨到上架的周期,夏裝在1-2周、秋冬裝在2-3 周。
另外,商品會通過預售模式進行試銷,以更加準確地了解市場需求量;有部分商品也會根據試銷情況或市場的新變化,進行重新設計;而且引入人工智能預估貨品需求,提升商品生產速度與補單能力;同時推行云倉模式,全國跨店調拔,保證好貨賣深。
簡單來說,便是在數據的支撐下,減少預測周期,對SKU單位銷售情況進行動態監測,改變傳統訂貨模式,實現小批量的快響應。需要說明一點,這里我們更注重服飾供應鏈的快速響應能力,而非預測的準確度。
3、經營管理端:縮短決策鏈條,快速反應
一方面銷售端、供應商端比以前更加深度地參與到產品的研發、打樣、補貨環節,優化鏈條效率;另一方面,太平鳥持續實施事業部制,推動零售一線快速決策、業務單元平行線抱團作戰,縮短決策流程,提升對市場變化的反應速度。太平鳥在TOC模式下,每周會開2-3 次會議,及時通報各類信息或數據,發現爆款可以追單。
4、物流端:借助“云倉”實現高效配送
太平鳥也在不斷提升其物流效率,以配合TOC模式變革,其物流基地中心在2019年時可實現單日進倉 25 萬件、出庫 20 萬件、退貨 5 萬單件的高效流轉;而更為關鍵的是,太平鳥將線下門店視為“云倉”,太平鳥有近3000家門店的庫存實現云共享,由店鋪庫存就近派貨;通過系統合理測算及調度訂單,社交零售的65%訂單被分配至就近的門店,由門店完成最后的履約交付。
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