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每一天張培彥: 便利店創業10年悟出“3、3、3”生意經

[羅戈導讀]8月18日至8月20日,由中國連鎖經營協會主辦的“2020中國便利店大會”在西安舉辦,在“CCFA新消費論壇”中,西安每一天創始人張培彥分享了自己創業10年的心得,“三個變化、三個不變、三個平臺”。

8月18日至8月20日,由中國連鎖經營協會主辦的“2020中國便利店大會”在西安舉辦,在“CCFA新消費論壇”中,西安每一天創始人張培彥分享了自己創業10年的心得,“三個變化、三個不變、三個平臺”。

“2010年開始創業至2013年,開了188家店,初生之犢不畏虎;2013年至2017年開始全國擴張,結果敗的一塌糊涂;2017年至今非常客觀、冷靜、理性追求事物的發展規律,精耕陜西市場,一個店一個店地提升、發展。這是心態的變化。”張培彥說,第二個變化是消費者需求的變化,80后和90后是消費的主力軍,他們有三個非常明顯的特性:“彰顯自我,個性需求,對新鮮事物比較偏愛;方便快捷,因為生活節奏的加快,移動終端以及互聯網提高了消費者速度的要求,便利性;追求著體驗和品質。消費者對品質需求的提升也驅動便利店行業的發展。第三個變化是市場的變化,從2015年開始,便利店從5.7的占有量已經到2019年達到了8.4。對標發達國家,便利店潛力巨大。”

這十年時間里,張培彥稱,還有三個不變,“文化觀不變,價值觀不變,便利店跑道,即行業方向不變。”

張培彥認為,便利店要做好,還要依靠三個平臺,“員工成長平臺是核心,信息化平臺是工具,因為企業和企業競爭到最后,一定是效率的提高,效率的提高一定是工具(的變化),勞動工具決定著生產力水平的高低;第三,還要插上資本的翅膀。”

此外,張培彥還介紹了每一天信息化平臺的打造,通過人貨場店的打造提升信息化,通過2C、2B、2M的三個緯度,重新開始用科技賦能每一天的發展。

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