一件零售價200元的T恤,應該選用20元還是30元的面料?為何?
這個問題,我問過不少企業主:“你們的設計師能回答出這個的問題嗎?”
答案大都是“NO”,或者模棱兩可!那為什么你還讓設計師選擇面料呢???
接下來我來回答這個問題。
我們先來分解成本的結構,及關聯部門,看下圖。
從這張成本結構圖,我們可以直觀得出以下結論:
1、成本具體由面料、輔料、人工組成,而且比例相對恒定。所以,決定成本因素是材料規劃、款式復雜性、花色數量。
2、前端企劃設計部門決定了成本的80%,其他20%才是由生產部門決定的。這是一個顛覆日常的認知!
3、材料規劃抓企劃、花色抓設計、款式復雜性抓設計、工費抓生產。只有找對人,才能合理的規劃成本。
4、成本如何分配,只能靠量化的公式來規范。
目標清晰了,我們就來看計算公式,目標價的計算公式分兩個層級:
1、算出目標成本
目標成本=零售價/加價率。
備注:加價率一般服飾企業是5,優衣庫是2.5,ZARA是2.2,H.M是2.3,不同的經營方式,不同的款型,加價率會不同。
制定零售價有三種方式,一是參照市場價,二是由成本乘以倍率(5),三是憑CEO心情,比如蘋果新任的女CEO
2、算出面料、輔料、加工費目標
從歷史成本數據,得出每個品類的成本構成比例,比如圓領T恤,面料52%,輔料16%,加工費24%,假如該T恤零售價為200元
成衣目標成本=200÷5=40元
面料單價=200÷5×0.52÷0.7=29.7元/米 (備注:0.7是單耗)
輔料成本=200÷5×0.16=6.4元
加工費=200÷5×0.24=9.6元
有了以上目標數據,我們就能有的放矢,材料規劃就變得很容易,該T恤面料選擇在29.7左右,目標加工費在9.6元。在實際管理上,我們算出每道樣品的成本,不斷地跟理論成本作對比,將款式復雜性修正到合理!
成本規劃的重點,要做到:
A、成本管理部的負責人要真正懂成本
B、面輔料價格要匹配零售價
C、款式的復雜性要匹配零售價
D、加工費要合理,工廠的素質要匹配品牌的質量定位
F、花色能緊湊則緊湊,零配件能共用則共用,別過度創新搞得前端太雜
以下是部分款式的成本比例經驗值,僅供參考:
款型 | 面里料占比 | 輔料占比 | 工費占比 |
保暖長褲 | 56% | 15% | 29% |
背心 | 42% | 22% | 36% |
沖鋒褲 | 45% | 19% | 37% |
沖鋒衣 | 40% | 27% | 33% |
彈力外套 | 47% | 20% | 33% |
彈力休閑長褲 | 44% | 25% | 31% |
風雪外套 | 48% | 18% | 34% |
風雪長褲 | 59% | 14% | 27% |
功能內層 | 67% | 14% | 18% |
滑雪服 | 31% | 35% | 34% |
滑雪褲 | 38% | 35% | 28% |
絨褲 | 50% | 16% | 34% |
絨外套 | 59% | 15% | 26% |
衛褲 | 62% | 12% | 26% |
衛衣 | 61% | 17% | 22% |
休閑保暖長褲 | 60% | 8% | 32% |
休閑長褲 | 56% | 9% | 35% |
羽絨背心 | 64% | 11% | 25% |
羽絨服 | 67% | 10% | 22% |
羽絨褲 | 67% | 7% | 26% |
長袖T恤 | 48% | 23% | 29% |
長袖襯衫 | 57% | 6% | 37% |
總計 | 52% | 19% | 29% |
此外,成本跟訂單的數量成反比,如下圖所示。
所以,一些數量太小的訂單,究竟要不要生產,我不知道,去問你們的老板!
另外,千萬不要小采購大競標,通常中小企也請了職業經理人之后就玩這套,導致供應商太分散,不利于集中采購和議價!
算目標價的意義,就在于做到心中有數,不至于無限地壓價!
很多中國私營企業就比較干脆,財務、成本、采購端口直接用自家人,任人不避親,只要有能力。
總結了一些成本的點滴見解
一、成本是規劃出來,不是計算出來的。
二、一講到成本,大家都會不由自主地想到生產采購部門,其實一款衣服的成本,80%在設計完成時就已經決定了。
三、很多企業考慮成本的方式還是靜態的,將來要過渡到動態、靜態成本的聯合考慮,從而為企業創造真正的價值。
四、生產供應鏈管理,本質就是一門平衡成本、質量、交期的小藝術。
五、生業鏈轉移東南亞,主要目的是為了產能,其次才是成本,不要弄反了。
六、成本管理部最好具備市場功能,這樣才能對成本有建設性建議,否則只會盲目壓價。
七、建立成本管理部是將敏感問題透明化的最好方式。
八、包廠比做散貨的單價成本往往實際還要高,但體量上來了你還得包廠。
九、不少企業在成本上最終簽字的人,其實對成本是最不了解的人。
十、價格沒有最低,只有更低,外來和尚要想長久,最好成立一個成本管理部。
十一、很多企業招采購員的第一要素就是價格談判(忽悠)能力,其次才是專業。
十二、見過一個聰明人計算成本精確到小數點后五位,它跟精確到小數點后二位的唯一區別是,老板看了很歡喜,態度是一種精神。
十三、 如果你能掙8分錢,就給對方讓1分錢吧,不要總想著把自己的利益最大化。這不是我講的,是李嘉誠先生講的。
十四、你讓10位跟單員去算一款成本,結果是十個不同,掐表算IE也是一樣。
十五、一份數學考卷,你做再久,得分肯定都在你自己的分數段,而不會在華羅庚的分數段。
十六、根據數學的概率論,跟單員算成本的正負偏差概率和偏差額是一樣的,也就是,算到無限即持平。
十七、在互聯網時代成本反而是最透明的,就是IE和單耗;無法透明的反而是質量和交期。
十八、設計師擁有過多面料選擇自主權的服裝公司,日子都不會過得很好!
十九、在面料的選用上,設計師把關風格,采購部提供源,質量部負責質。
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