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全國品牌連鎖便利店典型案例集——羅森便利店

[羅戈導讀]羅森于1996年進駐上海后,分別于2010年在重慶、2011年在遼寧省大連市、2012年在浙江省、2013年在北京市、2018年在江蘇省、2019年在天津市成立了子公司。

以模式和產品創新打造便利消費新體驗

——羅森便利店

一、企業基本情況

羅森(中國)投資有限公司,作為日本株式會社羅森(日本東京證券交易所部分上市,三菱商事株式會社(世界500強)持股50.1%)的全資子公司于2012年在上海市成立。截止到2019年6月底,羅森在日本共開設店鋪14,691家、中國2,236家、泰國238家、印度尼西亞44家、菲律賓45家、夏威夷2家,共計17,256家店。在中國,羅森于1996年進駐上海后,分別于2010年在重慶、2011年在遼寧省大連市、2012年在浙江省、2013年在北京市、2018年在江蘇省、2019年在天津市成立了子公司。2016年在湖北省武漢市、2018年在安徽省合肥市、2019年在湖南省長沙市開展區域授權,現已在10個省市開設了2,236家店鋪。(見表一)其中加盟店1,457家,加盟店占比為65.2%。從2016年到2018年,店鋪增長率分別為47%、45%、41%、連續3年以兩位數的增長率位于全國便利店行業發展前列。預計2019年店鋪增長目標達到39%,約2,740家店。2018年集團的總營業額為人民幣36.72億元,2019

年的預計營業額目標是55.80億元。

二、創新區域加盟模式

以日本44年便利店經營的經驗為基礎,在中國華北、東北、

華東、西部等各個地區設立核心公司,并在上海成立羅森(中國)投資有限公司,羅森(中國)具備以下功能:全國統一的店鋪、本部管理系統、品質管理標準、物流指標、店鋪〃加盟店培訓標準、全國統一SV認證、全國店鋪管理調查等,自主開發并持續更新與中國各地區相匹配的店鋪模式、管理技術,并向加盟店、各地區的多店大加盟方、區域授權方提供這些店鋪模式、管理技術,同時將各地的經驗、專有技術、知識產權作為集團共享資源,建立有章可循、靈活多變的發展機制。目前擁有多種便利店加盟模式,包括區域加盟、大加盟、員工加盟等形態。在區域授權模式下,羅森與當地龍頭企業進行合作,共享羅森的店鋪模式、管理經驗,并借助企業本土化的優勢,合作推進便利店的落地與推廣。通過這一運作模式,羅森與當地企業能夠充分貼地經營,通過結合當地特色,使得企業更加適應當地零售業態。在華東地區,分別與上海周邊的嘉興、寧波、南京〃、鎮江、揚州等地區的龍頭企業合作拓展店鋪;在華北,與北京市、大連市與地方的優質零售企業在保持合作方現有業務的同時,以跨界合作的形式推進便利店的展開,同時在湖北省武漢市以及湖南省長沙市授權武漢中百集團、在江蘇省南京市以及安徽省合肥市授權南京中央商場,共享鮮食中央廚房〃、三溫度帶物流等便利店專有技術。

三、研發創新自有產品

食品是羅森的重要的自有品牌,自2012年起,每年設定一個食品主題。例如:2016年,發現年輕人愛吃串燒的特點,但隨著上海城市馬路整頓拆違加速,燒烤攤越來越少,羅森提出“全天侯串燒坊”的概念。2017年開始,羅森則主打“家邊的第二個冷藏柜”,探索0-10度溫度帶的錯位競爭。目前,羅森所銷售的鮮食產品,皆由自有專屬工廠生產。通過“小商圈”的資源整合與重塑,羅森(中國)實現一個區域覆蓋三四百家便利店,同時擁有獨立的供應鏈,確保“制造”的商品因地制宜,服務精準定位,有效控制產品質量與安全,從商品研發、原料選用、生產制造、商品配送、門店銷售等環節進行全程監管,不斷打造更受當地消

費者喜愛的放心產品。

四、IP化運作打造差異化營銷

從2011年以來,羅森一直重視IP化運作,與“HelloKitty”、“嗶哩嗶哩”、“名偵探柯南”、“泰迪熊”等一眾頗受年輕消費者喜愛的IP合作建立了主題多樣的便利店。目前,羅森成功建

立了門店與IP合作的標準化模式,通過自身建立的四大IP業務板塊,精準對標不同店型、商品以及操作周期逐漸實現精細化運營,不僅提升了企業與IP方的品牌形象,也不斷豐富市民的娛樂生活。例如:位于上海世紀大道的羅森上港足球主題店,是羅森(中國)首次與體育IP進行合作,傳播“申城正能量”,傳遞足球文化,引導市民健康生活。

五、企業未來發展計劃

羅森(北京)有限公司將接受北京首都農業集團有限公司旗下的北京首都農業集團股份有限公司注入的35%資本,成為中日合資企業,并著眼于在河北擴大業務;繼續推進各地區核心公司與當地優秀的國有或民營企業開展大加盟,與其他業態零售企業共同發展,在各地進行區域授權等發展模式;希望入駐華南地區,并于2025年達成全國總店鋪數10,000家的目標。

六、代表性門庖介紹

(一)上海古北店

位于上海市長寧區水城南路22號底商場北部。1996年7月開業的中國1號店,也是中國大陸第一家便利店。

(二)北京超市發合作店

傳統奶茶店、咖啡店、花店、書店等業態全面融合,打破了傳統零售觀念,創新地打造出了小型綜合商業體。地址:北京市海淀區北西外四道口

(三)南京華為研究院店

華為南京基地的羅森便利店,華為研究院是一個封閉商圈,該商圈目前辦公人數12000人左右,該店處于華為食堂內,為華為員工提供便利。地址:南京市雨花臺區軟件大道101號華為南京基地B地塊N6一層

(四)上海宜山路店

店內設有羅森發明的多功能售貨機,這是羅森(中國)首次將“有人”與“無人”進行零售結合的一種嘗試,為晚間有緊急需求的顧客帶來便利。

(五)上海B站、HelloKitty主題店

羅森與B站攜手合作開設的主題便利店,全新的零售商業模式,不僅讓顧客感受濃濃到濃濃的B站文化氛圍,豐富的二次元元素,也讓便利店的風格耳目一新。同時,羅森還與HelloKitty

等著名IP合作,無論從商品的品類和風格,還是到店體驗和內涵上,為消費者帶來全新體驗。

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