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倉儲規(guī)劃中的物料分析及工具應用(二)

[羅戈導讀]倉儲物流規(guī)劃的數據分析方法及工具應用這個系列,包括訂單分析、物料分析、客戶分析、供應商分析等四個部分,其中物料分析將分三篇文章來講解。

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(文中S1、P1等編號請點擊本圖查看)

在對倉儲物流的業(yè)務數據進行S1.數據分析時,分析的維度主要是B1.訂單、B2.物料、B3.客戶三個方面。對于物料分析,可以從品種數、物料結構、儲運單位及規(guī)格、訂購數量及頻次、物料ABC分類這五個方向來進行。物料是物流的對象,分析物料可以得到對倉儲規(guī)劃有用的信息,幫助S2.診斷問題,然后通過優(yōu)化E3.作業(yè)流程、P1.作業(yè)策略、P2.資源配置等來解決這些問題。E3.作業(yè)流程設計是根據物流特征的分析結果在現有流程的基礎上增加或簡化某些環(huán)節(jié)。P1.作業(yè)策略主要包括存儲策略、揀貨策略。P2.資源配置是各個流程中配置的人員、設施、設備等資源,如人員數量、設備類型及數量、設施(E1.功能區(qū)的布局及面積)。這些規(guī)劃內容與物料分析及物流特征緊密相關。

03 物料結構 

物料結構的差異體現在兩個方面,一個是品種數量(SKU數)的差異,一個是品種類別的差異。

首先,品種類別不同,物流管理的重點不同。如,果蔬生鮮等食品企業(yè)需要更多的關注商品生鮮度,低溫物流是其最大的特點和重點。與溫控有關的倉儲設備是必需的,如地層隔熱板、溫度檢測系統;庫存控制方面,如銷售預測及庫存儲備、商品保質期與庫齡控制;倉儲作業(yè)方面,如高效率的裝卸搬運;運輸管理方面,如不同溫度產品的組合運輸。

其次,品種數越多,物流體系越復雜,需要對不同品類制定不同的需求與配送模型、存儲策略及空間。品種數越多,則物流管理的難度越大,所需的庫存貨位多,存儲空間要求大,配送量高,準確率低。

品種類別差異的分析重點是分析不同業(yè)務形式下的商品品種的重合度,可以為不同重合度情況的商品規(guī)劃不同的作業(yè)策略與作業(yè)流程,可以針對核心商品進行重點管理,是分類存儲、分類揀貨的基礎。物料品種的重合度表明了商品在各種業(yè)務形式上的受歡迎程度,分析是以業(yè)務形式為維度分析倉儲中心的各個業(yè)務形式間的共性商品,而不是每個店鋪與店鋪之間的共性商品。比如對于一個零售企業(yè),有便利店、超市兩種業(yè)務形式,則可將這兩種業(yè)務形式的共性商品集中在一個儲區(qū)中存儲和揀貨。如果企業(yè)未來的商品戰(zhàn)略調整了,商品的重合度會受到影響,比如一個零售企業(yè)在原有的便利店和超市這兩種業(yè)務形式的基礎上,增加了大賣場的業(yè)務形式。

對于存在多種業(yè)務形式協同整合的倉儲中心,不同業(yè)務形式的W.物流運作流程對E1.功能區(qū)的布局及面積、E3.作業(yè)流程設計有十分重要的影響。對于多種業(yè)務形式下W.物流運作流程相似度高或完全相似的共性商品,可以對E3.作業(yè)流程進行整合,并在同一個儲區(qū)內予以共同存放及管理;其余非共性商品,予以單獨存放及管理。  

04 物料ABC分類 

ABC分類的原理是識別某種關鍵分類及排序標準,以便識別出少數但是對事物起決定性作用的關鍵因素,和多數但是對事物影響較小的次要因素。通過合理的分配資源及關注到A類,即少量又最重要的一類,將會更容易得到更好的結果。對B、C類可以分配較少的關注,但是完全忽視B、C類也是不合理的。分類和排序的標準可以是銷售量、銷售頻率、利潤率等等。

物料ABC分類可以為不同分類的商品制定不同的策略,采用不同的作業(yè)模式與設備,不僅可以優(yōu)化庫存結構,有主次的確定采購方式和T4.4庫存周期;而且能夠根據不同的分類制定不同的庫存控制策略,從而減少不必要的庫存儲備,壓縮庫存總量,減少T2.4庫存成本;還能夠減少庫存管理的工作量,提高庫存管理人員的工作效率,優(yōu)化T1.2 人員繁忙率。

物料ABC分類的關鍵指標及應用

a)     訂單物料數量ABC

“訂單物料數量ABC”是以每種物料的出庫量為分類和排序標準,并按照出庫量的高低順序排序后得到的出庫量累計比例。ABC分類的累計比例比較靈活,是人為判斷的結果。對于同一份數據,可以劃分成A/B/C三類,或者AA/AB/AC/B/C1/C2等多類。若同樣劃分成A/B/C類,可以把占80%出庫量的20%物料劃作A類,也可以把占出庫70%出庫量的15%物料劃作A類。

下圖是案例A的指標分析結果。

(通過自主開發(fā)的“數字化物流規(guī)劃平臺”模擬得出)

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