老張認為，閃電倉正在搶實體零售的流量，小象超市（美團買菜）將會搶閃電倉的流量。

美團的即時零售，包含自營模式的小象超市（美團買菜），平臺模式的閃電倉，它們都是即時零售前置倉模式，美團既是運動員，也是裁判員，未來發(fā)展路徑是怎樣的，本文為你解析此問題。

一、閃電倉搶實體零售流量

美團外賣平臺有2大品類，一類是餐飲外賣，一類是即時零售。

我們在美團外賣、餓了么上購買非餐飲類的商品，基本都是即時零售。

以前，我們在美團上購買超市商品，這些商品，很可能來自線下某家實體超市。

現(xiàn)在，我們在美團上購買超市商品，這些商品，很可能來自某個閃電倉。

閃電倉不是線下實體店，閃電倉沒有線下零售，它只針對線上，只服務(wù)即時零售線上訂單，閃電倉是“倉”，不是“店”。

老張上月和某個閃電倉創(chuàng)業(yè)者當(dāng)面交流，他在23年初開始經(jīng)營閃電倉，不到一年時間，已經(jīng)自營50個閃電倉，覆蓋福建多個城市和廣東部分區(qū)域。

我問他為什么這么快開倉，他說現(xiàn)在閃電倉還處于上半程階段，是風(fēng)口期，相關(guān)的工具和運營方法還不夠成熟，現(xiàn)在快速進入，連鎖化經(jīng)營，能積累競爭力，閃電倉有很大確定性增長空間。

根據(jù)美團公開數(shù)據(jù)顯示，截止23年9月，美團閃電倉已經(jīng)超過5000家，日均訂單突破150萬單，如果客單價40元，那么這5000家閃電倉年銷售額219億元，預(yù)計2027年，閃電倉效果規(guī)模達到1000億元。

美團在2020年才推出閃電倉，僅僅3年，年銷售規(guī)模就達到219億元，高速增長的閃電倉，搶占了美團外賣平臺實體零售的線上流量。

為什么美團平臺的即時零售訂單會從線下實體店轉(zhuǎn)移到閃電倉，為什么閃電倉搶了線下實體零售的即時零售訂單，老張認為原因有以下幾點：

1、商品優(yōu)勢

閃電倉不用考慮線下需求，商品更有針對性，線上用戶與線下用戶需要不同，對急需商品，對線下不便找到的商品，線上用戶更有需求，閃電倉針對這些需求備貨，更有針對性；

實際上，閃電倉百貨日雜商品銷售占比遠高于線下實體零售，這些在線下實體零售低周轉(zhuǎn)的商品，消費者線下購買很可能找不到，所以選擇閃電倉購買，獲取更方便。

2、毛利優(yōu)勢

線下超市毛利率通常20-30%，而閃電倉毛利率通常40-50%，因為外賣平臺扣點22%左右，線下超市的毛利率無法支持即時零售履單成本。

閃電倉通過改變商品結(jié)構(gòu)，通過針對性定價和營銷，大幅提高了毛利率，使其更符合即時零售毛利模型，具備更強的競爭力。

3、豐富度優(yōu)勢

線下200平米的超市，SKU大概2000-3000個左右，而200平米的閃電倉，SKU大概6000個左右，閃電倉的商品的密度大于實體店。

老張曾去訪問過一個前置倉，倉主就像練過“凌波微步”，側(cè)身閃入某個狹窄的過道，跳起來抓住貨架上的某個商品，扔到揀貨袋中，全程不用手持終端，任何商品在什么位置，靠本能就能找到。

閃電倉是“倉”不是“店”，“店”要考慮通道大小，貨架高度，商品擺放美觀度，顧客購物動線，而“倉”不需要，所以閃電倉能大幅提升商品密度。

閃電倉經(jīng)營更多長尾商品，更豐富的商品，讓閃電倉能更好滿足消費者多元需求。

4、體驗優(yōu)勢

線下實體零售很容易庫存不準(zhǔn)，老張之前了解某個連鎖超市，因為庫存不準(zhǔn)，用戶下單后無貨的情況占所有即時零售訂單的10%，這大大影響了消費者體驗。

閃電倉是倉庫，庫存準(zhǔn)確率更高，而且閃電倉經(jīng)營者更善于線上營銷，對即時零售更重視。

還有閃電倉通常是24小時營業(yè)，大部分實體零售做不到這點，這也讓消費者更方便。

以上4點，是閃電倉能搶線下實體零售流量的原因。

老張認為，閃電倉找到了自己的定位點，把三公里內(nèi)的即時購物長尾需求整合到一起，針對即時零售選品，營銷，定價和經(jīng)營，形成了有生命力的商業(yè)模式。

所以，閃電倉搶占線下實體零售的即時零售流量，這個趨勢還會延續(xù)下去。

二、小象超市（美團買菜）會搶閃電倉的流量

上文說了，閃電倉正在搶占線下實體零售的流量，老張認為，不久的未來，閃電倉的流量也會被搶，小象超市會搶閃電倉的流量。

小象超市是美團自營前置倉即時零售項目，主要流量來自美團外賣，23年，小象超市已經(jīng)在北京、廊坊、上海、蘇州、深圳、廣州、佛山、武漢、杭州（即將）這9個城市運營。

小象超市是自營前置倉，主要入口是美團外賣平臺。閃電倉也是前置倉，也是入駐美團外賣。

兩者都是前置倉模式，兩者都是入駐美團外賣平臺，為什么老張認為小象超市會搶占閃電倉的流量了，原因如下：

1、履單成本

小象超市和閃電倉相比，最大優(yōu)勢是履單成本，小象超市的履單成本大概20%左右，閃電倉的履單成本35%左右。

閃電倉僅支付給美團平臺的扣點就有22%左右（包含配送），另外還要承擔(dān)房租，人力，水電等成本，所以總履單成本遠高于小象超市。

小象超市履單成本更低，主要有2個原因，一是客單價較高，二是配送成本較低。

小象超市經(jīng)營有生鮮，食品等，平均客單價60元左右，而閃電倉沒有生鮮商品，平均客單價40元左右，客單價的差異造成履單成本差異。

小象超市是集單配送，系統(tǒng)把同一個區(qū)域同一個時間段的訂單給一個配送員送貨，每次配送訂單更多，時效更快，而閃電倉的配送是接入美團配送，是取單配送，兩者配送效率有差異。

另外，小象超市經(jīng)營生鮮類商品，消費者購物頻次更高，在高頻吃低頻的效應(yīng)下，消費者也更習(xí)慣在小象超市購物。

整體而言，小象超市有更高的效率，更高的購物頻次，有競爭優(yōu)勢，所以小象超市會搶閃電倉的流量。

2、規(guī)模效應(yīng)

目前已經(jīng)開業(yè)的5000多家閃電倉，大部分已經(jīng)實現(xiàn)盈利，小象超市部分倉也已經(jīng)實現(xiàn)盈利。

但是，整體看，小象超市還在盈虧平衡線上掙扎，如何實現(xiàn)整體盈利，是小象超市必須解決的問題。

美團擁有全部閃電倉的數(shù)據(jù)，考慮到閃店倉盈利能力更強，小象超市和閃電倉結(jié)合，是小象超市盈利的途徑方法。

小象超市只需要分析閃電倉的暢銷商品是什么，也去經(jīng)營這些商品，在小象超市更高效率和更高購物頻次的背景下，老張認為，小象超市會逐步搶占閃電倉的流量和銷售。

實際上，現(xiàn)在小象超市的前置倉面積越來越大，新開的前置倉，面積通常達到800-1000平米，有足夠的空間容納閃電倉的商品。

目前，小象超市覆蓋的城市還比較少。老張認為，小象超市融合閃電倉，是自營前置倉突圍的重要道路，如果美團走通這條路之后，小象超市會進入快速發(fā)展期，這個打法，會影響即時零售競爭格局。

對于其它前置倉企業(yè)而言，比如樸樸超市、叮咚買菜、盒馬等，也可以考慮結(jié)合閃電倉的打法，這些企業(yè)在入住美團外賣的同時，還可以入駐餓了么，京東到家，抖音小時達等獲得額外流量。

總結(jié)

本文認為，閃電倉正在搶占線下實體零售的流量，不久的未來，小象超市會搶占閃電倉的流量。

美團即時零售大會上，提出美團即時零售在“進化”，老張認為從實體店到閃電倉，從閃電倉到小象超市，這就是進化。

未來還會繼續(xù)進化。