說起農業供應鏈,相信大家都不陌生,但是對其特點,運作模式,能夠產生的經濟效益等,相信大家也是一知半解的。
今天小編從最根本的問題入手,給大伙淺入深出的解析一下農業供應鏈的前前后后。
“鏈”-“聯”-“粘”
要說農業供應鏈,先從供應鏈開始?!版湣弊尨蠡锵氲搅耸裁??小編首先想到的是“生態鏈”、“物流鏈”、“信息整合鏈”,或者是關聯,粘粘性。供應鏈的“鏈”也是有這個意思。簡單來說,供應鏈就是將供應商、制造商、分銷商、零售商和最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。▼
它不僅是一條連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈,而且是一條增值鏈,物料在供應鏈上因加工、包裝、運輸等過程而增加其價值,給相關企業帶來收益。也就是將這幾個部分關聯起來,既分工做事,又合作賺錢的意思。而農業供應鏈是供應鏈的一個分支,主要是是聚焦農業,涉及農村生產、流通、銷售、服務等業務上,并運動在土地流轉、農資采購、生產管理、倉儲、物流、銷售等環節。
農業供應鏈的基本分類
農業供應鏈可以按照不同的方向來分類:
按照目標市場可以分為種植業、農產品加工業、養殖業、生產物資、糧貿企業和農機六大類對應的農業供應鏈。
按照行業可以分為:農業、林業、牧業、副業、漁業五類對應的農業供應鏈。
按照供應鏈的復雜程度可以分為單鏈式結構和網鏈式結構農業供應鏈。農業的供應鏈結構可以從不同的角度分成不同的種類,而實際生活中,這些不同角度的供應鏈結構往往是相互交叉存在的。
傳統農業供應鏈模式的困境
從不同的農業供應鏈結構分析中,衍生出不同的農業供應鏈模式。但是總的來說,傳統的農業供應鏈模式一共有三種類型:
第一種是農民伯伯自己種好農產品,挑到集市上去賣,這種叫做農戶主打經營模式。這種模式中,一共有這么幾種角色,一是農戶,二是產地批發,三是銷地批發,四是農貿市場,五是消費者,這五種角色每一小段都是一個鏈條,但是都是獨立的,幾乎沒有形成供應鏈的概念。
第二種是超市從批發商進貨,進行售賣,這是超市主導經營模式。這一種基本上都是由超市去打造和管理供應鏈。
第三種模式是專業的批發市場定向模式。這種模式完整的信息物流都沒有建立起來,更不用說供應鏈了。
因此,傳統的三種供應鏈模式都是比較短的,最終導致了農戶沒有機會直接去面向消費者和市場,換句話說,整個傳統的農業發展過程中農戶缺乏管理供應鏈的能力,另一方面,國內供應鏈發展也比較晚,時間短,跟不上市場發展的腳步。
重構農業流通鏈條是發展方向
眾所周知,我國主要以小農經濟為主,分散化,且不具規模。通過上面傳統的農業供應鏈模式的分析還可以知道,我國的農業標準化的水平低,供貨能力也不足,很難持續供應。當地的配套設施不完整,比如沒有好的加工設備,或者是物流成本比較高。
就說一些農產品從村、縣直接給消費者發貨,運費成本就非常高,更不用說運到更遠的地方去了。但是如果能夠通過一個銷售預估,將銷售周期里面的貨備入物流集散地、中轉倉中,這樣它的整個物流的成本至少要降低兩成以上。
那么問題就來了,中轉倉的成本是由誰去承擔?是農戶?還是電商運營公司?所以現在打通農戶、合作社、生產者之間的鏈接,建立規范的供應鏈物流體系是關鍵。
建立規范的物流體系,重點重組現在的農業流通鏈條,在產與銷架起一座高速通道也是農業供應鏈未來發展的重要方向。簡單來說,就是在電子商務企業與用戶之間去架起一個橋梁,把分散的農產品匯集起來加工、包裝、形成標準化的產品。
咱們健稷農科也致力于發展農村物流,在縣鎮級建立倉庫,解決農資產品的物流運輸問題和降低成本。
一方面,對接電子商務銷售渠道,解決銷售端的痛點和困境,同時為農戶彌補供應鏈管理的短板。
另一方面,將供應鏈變成一種運營模式,從復雜的市場需求,提取共同點,形成規范,讓農戶可以非常簡單的對接進來。
發展農業供應鏈的優勢
從政策來看,據不完全統計,從2014年至今,由國務院、農業部、銀監會發布的直接相關或部分涉及到推進農村(農業)供應鏈金融發展的文件已有10余個,無疑這為農村供應鏈金融發展創造了良好的政策環境。
從農業供應鏈模式來看,用低成本對接電子商務,這樣才能讓不同屬性的農產品,向不同的用戶群體和渠道,進行精準的對接服務。
有專家也認為,在這種模式下,農戶不再是分散孤立、高風險、低收益的信貸群體,而是與農業企業利益共享與風險共擔的優質客戶。
總結
總結一點,發展農業供應鏈,農業物流體系在其中扮演了非常重要的角色。
如何發展農業物流體系呢?有學者指出,農業物流要用高效的信息化手段,采集手段,將分散的農產品匯集起來,進行一個標準化,品牌化。
整合社會資源進行深度的合作,使農產品整體增值,提升供應鏈的整體的控制力,降低整體的供應鏈成本,使這個農產品在電子商務的售價上能夠保持優勢,對接線上跟線下全渠道。
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