當(dāng)沃爾瑪于2016年底宣布在美國(guó)和中國(guó)追蹤食品時(shí)，它正在使用區(qū)塊鏈進(jìn)行追蹤，這一舉動(dòng)標(biāo)志著在美國(guó)易腐食品供應(yīng)鏈中引入了大量有關(guān)區(qū)塊鏈技術(shù)。對(duì)于許多供應(yīng)鏈專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)，“區(qū)塊鏈”這個(gè)術(shù)語(yǔ)是新的，或者至少是最近剛剛進(jìn)入他們的詞匯表中的一個(gè)。

區(qū)塊鏈?zhǔn)且粋€(gè)術(shù)語(yǔ)，從財(cái)務(wù)到食品安全到供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)，越來(lái)越多的人將會(huì)遇到。

關(guān)于這項(xiàng)新技術(shù)的風(fēng)潮已被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，被稱(chēng)為“新互聯(lián)網(wǎng)”。最近的一份世界經(jīng)濟(jì)論壇報(bào)告指出，到2025年，GDP的10％左右將儲(chǔ)存在區(qū)塊鏈和類(lèi)似技術(shù)中。微軟和IBM等公司已經(jīng)宣布基于區(qū)塊鏈的各種服務(wù)。金融部門(mén)正在大量投資相關(guān)應(yīng)用程序。從2014年到2016年，風(fēng)險(xiǎn)投資界向區(qū)塊鏈技術(shù)方面的各種區(qū)塊鏈初創(chuàng)公司傾注了大約10億美元，并承諾它將使交易更加高效和安全，確保食品安全并減少產(chǎn)品假冒。

什么是區(qū)塊鏈技術(shù)？

2008年，被認(rèn)為是數(shù)字貨幣比特幣發(fā)明者的Satoshi Nakamoto提出了區(qū)塊鏈概念作為其數(shù)字貨幣比特幣的核心組成部分，該比特幣充當(dāng)所有交易的公共賬本。

該數(shù)據(jù)庫(kù)最顯著的特點(diǎn)是可以使用分布式時(shí)間戳服務(wù)器和對(duì)等網(wǎng)絡(luò)自主使用。

基本上，區(qū)塊鏈?zhǔn)且粋€(gè)分布式數(shù)據(jù)庫(kù)，它維護(hù)一個(gè)不斷增長(zhǎng)的事務(wù)記錄列表，稱(chēng)為塊，其中每個(gè)塊都包含一個(gè)指向前一個(gè)塊的鏈接。

更具體地說(shuō)，它是一個(gè)開(kāi)放和分布式賬本，以永久和可驗(yàn)證的方式捕獲雙方之間的交易數(shù)據(jù)。

簡(jiǎn)而言之，將每個(gè)區(qū)塊視為與金融交易中的每個(gè)參與者相關(guān)的交易記錄的分組，或者在供應(yīng)鏈的情況下，每個(gè)利益相關(guān)者從原材料供應(yīng)商到生產(chǎn)商到批發(fā)商到零售商。在旅程的每個(gè)階段，都會(huì)創(chuàng)建一個(gè)新的永久性信息塊，這個(gè)信息塊不能更改 - 只能讀取。每個(gè)塊被發(fā)送給所有供應(yīng)鏈參與者進(jìn)行驗(yàn)證，然后被添加到鏈中。

區(qū)塊鏈設(shè)計(jì)非常安全，其分散的共識(shí)使其成為商業(yè)交易記錄，身份管理，事件，管理活動(dòng)和醫(yī)療記錄的完美選擇。

在供應(yīng)鏈應(yīng)用中，后續(xù)的利益相關(guān)者，例如零售商，將被合同允許訪(fǎng)問(wèn)先前塊中的商業(yè)數(shù)據(jù)，例如產(chǎn)品來(lái)源，溫度控制或其他關(guān)鍵業(yè)務(wù)信息，從而為供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)提供重要的可視性。

區(qū)塊鏈技術(shù)的主要優(yōu)勢(shì)

區(qū)塊鏈帶來(lái)了其他技術(shù)過(guò)去無(wú)法為商業(yè)社區(qū)提供的一系列優(yōu)勢(shì)。

透明度和不變性

由于它是一個(gè)共享數(shù)據(jù)庫(kù)，所有參與任何交易的各方均可隨時(shí)獲得數(shù)據(jù)，從而提供最大的透明度。數(shù)據(jù)的不變性使其更加值得信賴(lài)。所以，一旦數(shù)據(jù)被創(chuàng)建，它就不能被刪除或改變。

流程完整性和免中介

任何交易中的各方都知道，一切都將按照議定的協(xié)議完成。隨時(shí)可用且值得信賴(lài)的數(shù)據(jù)也消除了任何中介的需求。

更低的成本和更快的交易

區(qū)塊鏈通過(guò)消除交換資產(chǎn)和第三方中介機(jī)構(gòu)的間接費(fèi)用來(lái)降低整體交易成本和時(shí)間。例如，發(fā)票保理或發(fā)票融資的成本可以降低25％，因?yàn)閰^(qū)塊鏈降低了風(fēng)險(xiǎn)，例如多次銷(xiāo)售發(fā)票。

向所有人提供高質(zhì)量的數(shù)據(jù)

參與交易的所有參與方都將擁有準(zhǔn)確，及時(shí)，一致和完整的數(shù)據(jù)，以便他們作出明智的決定。

區(qū)塊鏈如何幫助供應(yīng)鏈

可視性的改進(jìn)

在區(qū)塊鏈分類(lèi)賬上轉(zhuǎn)移商品的注冊(cè)將有助于提升可見(jiàn)性，識(shí)別交易中涉及的所有相關(guān)方，產(chǎn)品的狀態(tài)，質(zhì)量和價(jià)格以及交易的日期和地點(diǎn)。向所有各方提供產(chǎn)品信息有助于確保數(shù)據(jù)的完整性。由于區(qū)塊鏈?zhǔn)且粋€(gè)分散的結(jié)構(gòu)，所以沒(méi)有任何一方能夠擁有數(shù)據(jù)所有權(quán)，或者為了個(gè)人利益而操縱數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)的不可變和基于密碼學(xué)的性質(zhì)將使得完全分類(lèi)帳不可能被篡改。從制造到產(chǎn)品的最終銷(xiāo)售，每當(dāng)產(chǎn)品易手時(shí)，詳細(xì)信息都將記錄在區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)庫(kù)中，因此始終會(huì)有永久的歷史記錄。

消除錯(cuò)誤并加快對(duì)問(wèn)題的響應(yīng)

這項(xiàng)新技術(shù)，可以完成實(shí)時(shí)記錄，跟蹤，驗(yàn)證物理產(chǎn)品的屬性，鏈接和共享，它可以有效減少人為錯(cuò)誤，同時(shí)消除困擾當(dāng)今供應(yīng)鏈交易的成本和時(shí)間延遲。例如，溫度數(shù)據(jù)等負(fù)載條件因素可能與合同中的措施達(dá)成一致。因此，參與者有義務(wù)報(bào)告它們，或者讓它們被傳感器自動(dòng)捕獲。可以設(shè)計(jì)系統(tǒng)來(lái)識(shí)別違反商定限制的任何違規(guī)行為。

“通過(guò)區(qū)塊鏈，您可以進(jìn)行戰(zhàn)略性移除（不安全食品），讓消費(fèi)者和企業(yè)信心百倍”，沃爾瑪食品安全副總裁Frank Yiannas在沃爾瑪推出這項(xiàng)戰(zhàn)略措施時(shí)向彭博社表示。

“我們相信增強(qiáng)的可追溯性對(duì)食品系統(tǒng)的其他方面也是有利的。我們希望你能捕捉到其他重要的屬性，這些屬性可以為食品流動(dòng)決策提供信息，甚至可以提高效率。“沃爾瑪于2016年10月在北京推出了新的沃爾瑪食品安全協(xié)作中心，宣布與IBM和清華大學(xué)合作，改善食品追蹤，分銷(xiāo)和銷(xiāo)售給中國(guó)消費(fèi)者。

及早發(fā)現(xiàn)不道德的供應(yīng)商和假冒產(chǎn)品

預(yù)計(jì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任（CSR）舉措將受益于產(chǎn)品歷史的安全記錄，該記錄證明原材料或產(chǎn)品是從可接受的來(lái)源生成的。藥品供應(yīng)鏈也對(duì)區(qū)塊鏈非常感興趣，尤其是它有可能結(jié)束假冒藥物行業(yè)，假冒藥品每年產(chǎn)生約750億美元的銷(xiāo)售額，同時(shí)對(duì)造成10萬(wàn)人死亡。

利用區(qū)塊鏈可以實(shí)現(xiàn)積極主動(dòng)的供應(yīng)鏈可持續(xù)性，因?yàn)樗峁┑臄?shù)據(jù)可以幫助識(shí)別和糾正商品流動(dòng)中的合同違規(guī)，冗余和瓶頸。

區(qū)塊鏈和可持續(xù)發(fā)展機(jī)遇

隨著IBM和微軟等主要技術(shù)提供商投資基礎(chǔ)設(shè)施以支持區(qū)塊鏈，許多應(yīng)用程序?qū)⒊@個(gè)方向發(fā)展。作為單一事實(shí)來(lái)源，區(qū)塊鏈可以改變商業(yè)交易的方式。從供應(yīng)鏈的角度來(lái)看，這種可見(jiàn)性將有助于確保高效交易，同時(shí)促進(jìn)食品安全，有效召回，消除假冒以及道德貿(mào)易伙伴的保證。

以減少環(huán)境影響和更好地保障人權(quán)和公平工作做法為形式的可持續(xù)性工作似乎是區(qū)塊鏈應(yīng)用的成果。在人權(quán)和公平工作的情況下，產(chǎn)品歷史的明確記錄有助于產(chǎn)品買(mǎi)家確信所購(gòu)買(mǎi)的商品僅來(lái)自被認(rèn)為符合倫理的商品來(lái)源。

就減少對(duì)環(huán)境的影響而言，還有很多工作要做。簡(jiǎn)單地說(shuō)，更準(zhǔn)確地追蹤不合格產(chǎn)品并確定在供應(yīng)鏈上游發(fā)現(xiàn)將有助于減少返工和召回，從而大大減少溫室氣體排放并節(jié)省資源。關(guān)于改進(jìn)供應(yīng)鏈優(yōu)化，獲得更完整的縱向供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)無(wú)疑將導(dǎo)致改進(jìn)流程，包括消除冗余和瓶頸，并最終減少資源消耗。從可持續(xù)性角度來(lái)看，這些都是積極的成果。

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