庫存是銷售或提供服務的實物物品,是公司運營業務的一部分。庫存是企業最有價值的資產之一,準確地跟蹤它對業務順利地運行至關重要。無論我們使用信息系統,還是Excel電子表格,都要保持準確的庫存信息。
庫存跟蹤一般有兩種方式,使用系統或手工操作。庫存系統一般是與ERP系統對接的軟件,在我們入庫和出庫時,更新庫存記錄。我們也可以通過Excel表格保持記錄,并定期更新庫存,手動跟蹤庫存。
當我們在選擇使用庫存信息系統時,需要考慮投資回報率,投資于系統的資金,是否能夠為我們帶來收益?
如果我們運營一個小微企業,而且庫存價值比較低,比如產品都是較低端的日用消費品,我們就要考慮使用手動跟蹤庫存,這樣可以節省成本。如果我們經營的是大型企業或有高價值商品、或危化品,就應考慮使用庫存管理系統。
我們要把庫存中的所有產品分一下類別,給每種產品打個標簽,比如洗發水、衛生紙之類的。
我們可以根據公司產品特征合理地制定物料編號規則,比如您是經營便利店的,店里銷售各種飲料,有可樂、無糖可樂或是香草味可樂,我們就不能創建一個可樂編號,因為這個品類里包含了多種商品。
為了提高庫存準確性,需要給每一個庫存單位StockKeeping Unit(簡稱SKU)創建一個物料編號,做到一一對應。
我們需要定期來清點庫存數量。即便是擁有了信息系統,但系統中的數據未必總是正確的。有多種情況會造成系統與實際庫存數量不符。比較常見的原因有這樣幾種:
1)物料清單BOM錯誤。
BOM是構成商品的詳細清單,包括了子項物料以及數量。系統銷賬的依據就是BOM,如果它存在錯誤數據,系統就會過多或是過少地扣賬,結果必然是造成庫存差異。
2)系統過賬不及時。
有時候倉庫到貨后,生產急需用這批料,還沒有來得及辦入庫手續就領走了,倉庫工人很有可能就遺漏了這批貨物。等到事后想起來,再進行對賬,就會發現很難對得上。時間一長就成了一筆爛賬,剪不斷,理還亂。
3)報廢品沒有銷賬處理。
在生產過程中難免會有次品,按理說是應該報廢的。生產工人的獎金是和良品率掛鉤的,做出了過多的廢品會被扣除工資,所以有些人就偷偷地把報廢品藏起來,或是扔掉,然后再去補領一些料用于生產。這樣就會造成庫存盤虧,數據錯誤。
4)供應商少發貨。
一些小企業會鉆空子,如果發現了客戶收貨環節中的漏洞,使用以少充多或是短斤缺兩的伎倆來騙取貨款。
以上情況是造成庫存差異的部分原因,企業需要通過定期盤點的方式來核查庫存數量,針對不同的錯誤原因,采取對應的措施,消除問題根源,不斷提高庫存的準確性。
企業需要讓專人來負責清點庫存,使用ABC分類法,對價值最高或者具有危險性的A類物料,采用最頻繁的盤點方法。對于價值略低一些的B類物料,可以降低盤點的頻率。而對于價值最低的C類物料,僅采用每年1至2次的盤點即可,不用花費太多精力。
我們可以使用視覺提示,使庫存清點更容易。例如,如果清點貨架上的一組物品,我們將數字寫在醒目的黃紙上并貼在貨架上。
如果商品是大包裝的,比如每個箱子里裝了10卷膠帶,那就只需要數一數箱子的數量,然后乘以10,就可以得到該商品的總數,而不用打開包裝一件件地清點。
如果您經營的是食品業務,庫存的單位更為復雜,它可能是重量、包裝數和件數等各類不規則的情況,這給盤點工作帶來了更多的挑戰。
在記錄庫存數量時,我們如果要手工統計,就需要用筆記本或是平板電腦。在系統中為每一組創建一行信息,然后記下該組的數量,最后匯總出結果。
如果使用的是庫存信息系統,系統會為每組創建標簽,并記錄每組的庫存數量,提高了盤點的效率。
以上簡單地為大家介紹了一些提高庫存準確性的使用方法。希望對您的工作有所幫助。
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