雖然國內自動售貨機行業發展已有多年,但受限于行業自身業務的特性,國內自動售貨機行業的供應鏈總體發展水平相比傳統大零售渠道長期處在一個相對滯后的狀態。2016-2018年間,隨著行業市場的快速擴容和競爭烈度的持續上升,行業本已十分脆弱的供應鏈體系變得愈加困難。規模化供應鏈企業數量和供應水平不僅沒有得到有效提升,相反的,由于大量商業資源和社會風險資本的介入,企業原有訂單不斷被分散和稀釋,反而出現了一定程度的倒退。特別是在一些熱點地區,專業供應鏈服務企業遭遇了各類地方渠道經銷企業的強力狙擊,即使能維持業務,利潤也變得異常單薄。傳統的行業供應關系也因此變得岌岌可危。此外,本行業部分企業轉型供應鏈服務,也讓行業在供應鏈端的競爭日趨“碎片化”和“白熱化”。
根據國家統計局相關數據顯示,中國在2020年左右,平均每6個人中就將有一個老人。人口老齡化趨勢之下,零售業的無人化趨勢將可不可逆轉。雖然2018年5月份后,國內自動售貨機行業市場出現了一定程度的回調,但對比其他行業,該領域仍然處在一個較快的發展水平。未來隨著業態的持續發展,供應端的一些矛盾也將日漸突出,這些矛盾表現在:
1、供應市場需求規模增長與行業供應鏈能力建設間的矛盾
根據蘇州市食品流通行業協會智慧商業及無人零售行業分會與啟領商學院無人零售分院的聯合調查報告顯示,國內自動售貨機行業供應市場的規模在未來3年內仍將保持較快的發展水平。依據已有數據測算,保守預期,未來三年內行業供應市場的規模年平均增速將至少保持在12-15%以上。特別是在核心市場的華東,預期將超過15%。而與之成鮮明對比的是,現有行業市場的專業供應服務商的能力建設嚴重滯后,供需雙方的矛盾不斷增加。而部分行業企業轉投行業外供應體系支持后,本行業供應服務企業的業務發展則更是雪上加霜,前進之路舉步維艱。
由于現代消費者對于個性化生活的追求,消費者的需求在近兩年發生了明顯的變化,多元化消費需求日漸突出,這些變化落實到具體業務中具體表現在自動售賣的內容大幅度增加,商品結構日趨便利店化。從早期的相對較為單一的預包裝食品、飲料到今天售賣的內容達到20余個大類,超過60個多個小類,自動售貨機經營內容已經得到了大幅度的拓展。伴隨著經營內容的變化,行業市場在供應鏈層面也發生了一些新的變化,特別是在以類似鮮榨橙汁機、椰子機、面條機等為代表的現制現售自動售貨業務領域,市場對于行業供應企業的供應能力提出了更高的要求。
從常溫到全程低溫冷鏈,從單一城市到全國數百個城市,從原料的國內采購到海外購,市場需求的變化對行業整體供應能力要求產生了新的要求。但令人惋惜的是,大部分本行業供應服務企業顯然對于市場的這一波變化缺乏足夠的認識和準備,直接導致供應企業的實際供應能力遠遠無法匹配市場需求。能力的錯位讓這些企業錯過了在一些新興領域成長的機會,甚至出現了終端企業逆向生長吞并供應企業的現象。
“高度碎片化”是國內自動售貨機行業市場的一個重要特性。“碎”具體可用“一多、二散、三中小”7個字來描述。“一多”指的是運營企業來源多、數量多;“二散”指的是分布散;“三中小”主要描述的是規模,中小運營商仍然在整個市場中占據較大的份額。即使規模較大的公司,具體業務仍然需要細化到各地分公司落實。“高度碎片化”的特性讓這個市場的供應需求變得極具特殊性,“小額、高頻、高毛利、強時效”成為普遍性需求。由于大多數運營企業規模有限,因此在資金和商品周轉能力上存在局限性,因此一般訂單普遍存在數量偏小、訂貨頻繁、時效性和毛利要求高等特征。而現有的行業供應服務能力是顯然無法滿足市場實際需求的,更令人擔憂的是,受資金、人才、政策等多方面基礎條件的限制,當前行業大多數供應服務企業的現代供應鏈體系建設工作仍然較慢。未來如果市場需求進一步快速上升,供需雙方在需求和效率間的沖突可能將變得異常明顯。如果未來本行業供應服務企業無法很好的滿足市場需求,后續將肯定失去市場支持,屆時這些企業就有可能出現起個大早,趕個晚集的情況。
目前行業除云灝等老牌的供應服務企業外,一些大型行業平臺企業及地區業務平臺企業均在加強供應鏈業務的發展工作。在這個過程中,行業整體市場的“戰線”長度也在延伸,一些行業外供應企業也因此進入了本行業。因此相對前兩年,國內自動售貨機行業供應鏈的重構進程明顯有一個加快的過程。
資深無人零售行業專家、蘇州市食品流通行業協會副秘書長兼無人零售行業分會秘書長沈哲明分析表示,“新興技術正持續對于行業發展產生影響,未來1-2年內,國內自動售貨機行業市場將迎來新一輪的洗牌,行業戰場將有望從“離店”市場延伸至“進店”市場,終端智能化的同時,供應鏈的智能化將成為必然,因此不僅是行業供應服務企業需要提前做準備、行業的運營企業也要未雨綢繆,早做洗牌準備。”
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