本來生活是國內(nèi)最早在線上售賣車厘子、榴蓮等進口生鮮食品的平臺，作為買手產(chǎn)地直采的開創(chuàng)者，這一獨特模式也被運用在海外供應鏈的布局建設中。過去11年，平臺不斷優(yōu)化整合全球供應鏈，向國內(nèi)消費者提供更加豐富的進口產(chǎn)品；同時持續(xù)發(fā)揮商品力、渠道力、品牌力、資源力的優(yōu)勢，賦能海外品牌在中國市場開拓發(fā)展。

如今已有來自全球50多個國家的進口商品通過本來生活走上中國消費者餐桌。其中，新西蘭維必滋巴氏鮮奶、美國空運車厘子等已成為平臺用戶高品質(zhì)生活的不二選擇。

“極致之鮮”背后有買手的慧眼匠心，也有高時效“空中冷鏈”的賦能。從海外原產(chǎn)地到中國餐桌這條國際“鮮”鏈，正是本來生活用戶新鮮“0時差”享用全球好物的保障。

01，新西蘭-中國，巴氏鮮奶如何實現(xiàn)72小時送達？

 牛奶通常以鮮奶和常溫奶兩種產(chǎn)品形式進入市場。鮮奶采用巴氏殺菌法，可以最大程度保留牛奶的營養(yǎng)和天然風味，但也因保留了一小部分無害或有益的微生物，保質(zhì)期較短，而且需要冷藏保存。

本來生活資深乳品買手邢妍對全球乳品供應鏈和品牌都非常了解。她精心甄選出的維必滋是由新西蘭知名有機生態(tài)乳品牧場Marphona與當?shù)氐诙笈Ｄ碳庸SGreen Valley Dairies limited共同出品的優(yōu)質(zhì)品牌。此款產(chǎn)品經(jīng)由黃金標準的72℃/15秒巴氏殺菌，并在純天然、無添加條件下持續(xù)升級乳蛋白含量至3.6g/100ml，高于歐盟標準。

巴氏鮮奶保質(zhì)期通常只有15天且需要冷鏈環(huán)境儲存，對物流能力要求極高。本來生活維必滋宅配服務覆蓋北上廣深一線城市及多個地級市。每一瓶維必滋巴氏鮮奶在新西蘭生產(chǎn)、包裝、消殺、檢測后登上冷鏈航班直飛中國，并在通過中國國家檢驗檢疫局與海關檢測檢驗和本來生活嚴苛品控監(jiān)測后才能送至用戶手中。

“為提高物流效率，我們?yōu)榫S必滋鮮奶申請了海關綠色通道資格，周日在新西蘭牧場生產(chǎn)后首先當?shù)厮蜋z，周一即可登機前往中國。海關工作人員每批次留4箱做留底檢查后可優(yōu)先出關入庫。”邢妍介紹。

在本來生活全球供應鏈體系的高效保障下，“維必滋”巴氏鮮奶最快72小時便可從新西蘭產(chǎn)地空運直達中國城市餐桌。

 02，美國-中國，嬌嫩車厘子的萬里保鮮法則

近幾年，車厘子堪稱國內(nèi)水果市場的“頂流”，本來生活早在2013年便推出了進口車厘子商品。

在公司內(nèi)部曾流傳過一個有趣的選品故事。車厘子最初風靡市場時，一批口味挑剔的本來生活老用戶只愛“黃車”（黃金車厘子）口感，盡管其價格比一般“紅車”要貴上許多。而這些用戶對本來生活也提出了更高的要求：平臺所售“黃車”必須嚴選產(chǎn)地與品牌，“紅車”則需要進一步精選全球優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。

在這樣“嚴苛”標準要求下，本來生活為滿足用戶對進口車厘子的品質(zhì)追求，自2016年起，引進了精選自美國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的“黃車”與“紅車”，并攜手東航，在行業(yè)內(nèi)首個發(fā)起眾籌包機模式——車厘子在美國果園采摘后經(jīng)過預冷、分揀、包裝，然后通過東航直飛空運到中國，讓大洋彼岸的車厘子以最佳“新鮮態(tài)”送到國內(nèi)用戶手中。

為了讓嬌嫩的車厘子保持最佳口感來到用戶身邊，本來生活采用預售訂購、以銷定供模式。而這一銷售模式說起來簡單，落到進口生鮮商品的繁雜環(huán)節(jié)時，卻要求極高。 

第一關是天氣因素。通常，在采果前一周本來生活就會接到數(shù)萬份車厘子訂單，然而一旦采果時降雨，果園就無法采摘，因為車厘子摘下后除了容易發(fā)霉腐爛，若吸足水分，雨后被太陽一曬還會爆裂開口，質(zhì)量嚴重下降。這要求本來生活買手們務必做好前期工作，仔細研究產(chǎn)地氣候，時刻關注產(chǎn)區(qū)天氣。

而在空運、清關、運輸?shù)絺}的過程中也需要全程“精準控溫”，一旦溫度波動超過5℃以上，車厘子表面就會有大量冷凝水產(chǎn)生，又會導致品質(zhì)下降。

最后是配送環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)好商品只是第一步，配送端的工作做足、做滿，才算完整。一方面，對不同規(guī)格的車厘子，本來生活采取不同的冷鏈配送方式確保車厘子不脫冷。另一方面，為防止果子損傷變質(zhì)，本來生活嚴禁配送過程中的暴力裝卸行為。

這一系列繁瑣工作，歸根結(jié)底是本來生活對構(gòu)建最短國際“鮮”鏈的堅持。“我們希望通過精準、高效的物流，用最短的時間來保證新鮮品質(zhì)，保障果子送到用戶手上時仍然果柄翠綠、果肉飽滿鮮嫩，而不是使用其他方式來大幅延長車厘子的貨架期。”本來生活水果買手貓貓表示。

如今，美國進口車厘子已成為本來生活用戶夏日必選水果之一。而來自智利等其他優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的車厘子商品，也通過包機、包船直采方式，在不同季節(jié)以最優(yōu)鮮度、最佳時效來到用戶手中。