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物流網絡規劃(5)倉網規劃4-單倉能力規劃

[羅戈導讀]前面幾章講的都是對于網絡的架構應該怎么搭建,是結構設計的話題。今天討論的是對單個倉庫的能力,應該怎么規劃的問題。

前面幾章講的都是對于網絡的架構應該怎么搭建,是結構設計的話題。今天討論的是對單個倉庫的能力,應該怎么規劃的問題。單倉的能力怎么理解呢?實際上就是對于這個倉庫,我們需要它能處理什么類型的貨物,在單位時間內,所需要處理的量是什么樣子的。也就是單倉的生產類別和單倉的單位生產能力,對這兩點進行分析和配備資源。

在開始之前,先講個故事,很久沒講故事了,總是干巴巴的理論也沒意思,這個故事還是關于驢子的。

講的是從前有個販鹽的商人,養了一頭奸詐的毛驢,有一次販鹽驢掉進河里鹽都化掉了,驢感覺背上的鹽輕了許多,于是每次都故意掉進河里。一來二去,販鹽的商人賠的本都沒了,于是他決定改行,不再做鹽生意了。那做什么呢?商人想啊想啊,忽然靈機一動,我有一頭驢啊,我可以開個磨坊,這樣周圍村子的人都來我這里磨糧食,我不就發財了嗎?

說干就干,商人很快選了一間房子,買了一個巨大的磨盤,準備開業了。很快就有生意上門,一位農民帶了一袋子小麥,想讓商人幫他磨成面粉。商人愉快地接受了這樁生意,可是把小麥倒到磨盤上后,卻發現,驢子根本拉不動這么大的磨。

沒辦法,趕緊找人重新做了一盤小點的磨盤,這下驢子倒是能拉動了。可是沒成想,屋子太小了,驢子拉到一半,走不了了,磨盤放得離墻太近了。商人又趕緊忙著找人幫忙挪磨盤,把磨盤挪到了屋子中間。終于可以好好地磨麥子了,可是沒磨兩圈,驢子又不干了,這比它馱著鹽送鹽可累多了。驢子又是踢,又是蹦,就是不拉磨。商人實在是心力交瘁,只能連驢子帶磨坊賣給了他人。



這個故事里,商人為了開磨坊,投入了不少,可是最后卻失敗收場。是因為,他沒有對這個磨坊做規劃,對于磨坊的能力目標不清楚,匹配的資源不合理導致的。

對于我們今天的主題單倉能力規劃也是同樣的道理,如果我們對目標分析不透徹,匹配的資源不合理,那么倉的生產效能必然不能充分發揮。對于在倉中投入的資源而言,就會不可避免地產生浪費。

對于單倉能力的目標,我們首先要明確的是,這個倉庫要能處理什么類別的貨物?是常溫普通商品?還是生鮮產品?冷凍產品?是大件還是中小件?或者特殊器型的商品?

其次,需要明確的是,這個倉庫需要有多大的產能,常規產能是多少?峰值產能是多少。這在倉網規劃時,對單倉的能力體系就應該有所規劃,有較為明確的能力目標。

根據這個目標,就可以進行下一步的工作,為其匹配資源,為其建設能力。主要從三個方面來進行落地,分別是倉內的場地布局規劃、倉內設備規劃及倉內人員規劃。這就解決了上面故事中,販鹽商人遇到的三個問題,設備不適合,場地不適合和員工不適合。



接下來逐一說明一下,首先是倉內的場地布局規劃,要對已經承租的或已建的新倉庫做倉內的功能區劃分。功能區的劃分,直接體現倉庫的生產側重點和商品的特點。比如有的倉庫存儲區占主要面積,而有的倉庫分揀區占主要位置,還有些可能是包裝區占更大比例。根據品類不同和倉的功能不同,功能區的劃分也有很大區別。

1、功能區的類型

功能區根據所需的能力不同,也有很多不同種類,最常用到的類別主要有以下幾種。

(1)收貨區:收貨區顧名思義是用來收貨的區域,上游的廠家或物流節點,將貨物送到這個區域就算是一個終點。收貨員在這個區域對貨物進行檢驗和交接,完成交接后,貨物的保管責任就由倉庫負責了。收貨區的位置,一般是在倉庫邊緣的出入口處,或在月臺上劃分收貨區,以方便車輛卸貨。

(2)收貨暫存區:收貨暫存區是收貨區和倉庫內部的緩沖區域,對于一些已完成驗收收貨交接,但收貨員暫時沒有時間完成入庫操作,或者某些特殊貨物,需要在一定時間的靜置才能入倉的,在此區域暫存。收貨暫存區緊挨著收貨區,需要做簡單的貨位劃分,以便暫存貨物方便存入,也方便取出。

(3)存儲區:存儲區是倉庫的主要功能區之一,是倉庫完成物流中貨物的時間位移的載體。在大部分的倉庫中,存儲區都是最重要的功能區,除了它的功能性外,也在于倉庫內的絕大部分貨物都在這個區域,是倉庫中市場價值最高的區域。存儲區一般在倉庫的最內側,以保證貨物的安全。部分倉庫對存儲區還會做細分,例如分為普貨區、高值區、易碎區等等,根據貨物的特性不同,再做區分。

(4)分揀區:分揀區是倉內的生產區之一,在此區域按照訂單對貨物進行分揀,匹配到訂單內。分揀區和存儲區有互動,當分揀區的貨物不足以滿足訂單需求時,需要在存儲區取貨補貨到分揀區(實際操作,應在缺貨前進行補貨,此處為解釋概念)。分揀區的貨物多為拆散的銷售規格,和存儲區的大包裝有所區別。

(5)復核打包區:復核打包區的主要功能是將分揀好的訂單,按照標準進行重新打包封裝,以便進行在此運輸。在打包前,操作員需要對分揀好的訂單進行復核,確認分揀的貨物是否正確,有沒有多揀少揀錯揀或者貨物破損等情況。此區域主要做這兩項操作,這兩項操作已經接近出庫環節,因此通常距離倉庫出口較近。有些時候,復核區和打包區也會分開規劃,依業務的實際情況而定。

(6)出庫暫存區:出庫暫存區和收貨暫存區有些類似,是對已包裝好的訂單貨物進行暫存,以便等待運輸的車輛到港。

(7)出貨交接區:出貨交接區是在車輛到港后,和運輸交接貨物的區域,司機或跟單員對貨物進行檢驗和核對,完成貨物交接,并獲取和下游交接所需單據。

(8)辦公區:辦公區是倉內文職人員辦公的區域,分揀所需的分揀單、出貨所需的運單、入庫的交接單都是從這里制作或存放。在倉內指揮中心和信息中心的角色,一般靠近倉庫出入口,以方便單據往來和異常情況的發現與處理。

(9)設備物料存放區:設備物料存放區是用來將暫時用不到的倉內設備(如叉車、地牛、拉車、托板等),以及物料(包裝物、耗材等)備貨使用。



(10)通道:通道是容易被忽視,但是卻實實在在非常重要的區域,各功能區規劃得再好,如果通道規劃得不好,都會存在問題。規劃過大,則非常容易造成面積浪費,規劃小了,則會造成貨物設備通行不暢,影響效率。規劃通道時,需要考慮是單向通道還是雙向通道,是否通過叉車等大型設備。設備的直行寬度和轉彎半徑,都需要做好精細的計算,才能確保面積的合理使用。

(11)其他功能區:在倉庫中有時還會存在一些其他功能區,以滿足業務需求。例如退貨區、不合格品區、報廢品區、回收區等等,都因業務的不同,而再做設立。

選擇什么類型的功能區,依據的是貨物的特性和對倉庫能力目標的分析。功能區的類型搭配要合理,符合倉內生產的要求,同時也要分布合理,能夠配合倉內流程,使操作順暢。因此了解了倉庫功能區類別,做好功能區選擇后,就需要對功能區的分布進行規劃。

2、功能區分布的影響因素

(1)倉內生產流程:倉內生產流程是功能區分布的決定因素,所有功能區都應該按照入、存、揀、出的基本流程來安排其分布情況。依其流程的先后順序,安排各功能區,使得貨物的流轉可以在各功能區內形成一條線。或者是曲線,或者是直線,都可以,但是不能在倉內形成死結,不能是跳躍式的,最好也不要有回頭路,這樣才能以最高的效率完成貨物的流轉。

(2)倉內結構:第二個影響因素是倉內的建筑結構,如果是異型倉庫或者有些較大的柱子等異物,則需要在規劃時將其考慮進去,避免這些遮擋物出現在貨物的主要通道上。此外對功能區分布影響最大的是倉庫的出入口。如倉庫的入口和出口在相對的兩側,那么功能區分布大概率是直線型的。如果出入口在同側,那么功能區的分布大概率是U型或雙U型。如果出入口在相鄰兩側,則功能區的分布大概率呈L型。



當然,并不絕對,還是要看現場的實際情況,再通過對業務的分析,流程的分析,最終確認功能區的分配方案。

3、功能區面積的影響因素

功能區確認了,那么每個功能區的面積是多少?這就需要依靠對業務的分析來確認了。倉內的貨物是高周轉率的快消貨物?還是周轉率低的設備?需要分揀的SKU數量、進出庫的吞吐量、包裝的數據等等。

以存儲區為例,架設某倉庫的庫存貨位為ABC三種,其中A商品現有庫存5740件,B商品現有庫存7330件,C商品庫存1780件。A商品使用托板面積1.2㎡一個,每個托板可存放36件商品。B商品使用1㎡托板,每個托板可存放50件。C商品使用0.36㎡托板,每個托板可存放6件。那么可知,A商品需要托板159.4個,向上取整,需要160個托板。同樣的計算方式可知,B商品需要150個托板,C商品需要30個托板。三類商品均無先入先出要求,因此可以做分類無縫堆放,在存儲區劃分三個品類存儲區,分別面積為192㎡、150㎡和108㎡,共450㎡。按長30米,寬15米空間計算,在三個存儲區前留通道供叉車通行和操作,通道寬3.5米,通道面積52.5㎡。則該存儲區至少需要502.5㎡。在實際操作中,還需要考慮貨物進出的吞吐量,以及訂單高峰期的增加值,因此倉儲面積還需要有一個安全系數。

收貨區的面積計算則需要考慮單位時間內的貨物處理量,分揀區則需要考慮分揀的sku量和訂單量。每個功能區都有其需要考慮的參數,在此不做細表,后面會有專門的文章詳細介紹。

接下來要考慮的就是設備的規劃,設備除了叉車、升降車、地牛等機械或非機械設備外,還包含涉及生產的耗材和物料,這都需要仔細地計算和考慮。

首先要確認的,就是倉內是否需要進行自動化建設,將自動化設備作為倉內的主要生產力。自動化設備的投入較大,但是生產效率高,節省人力成本,在條件合適的情況下,是倉庫充分提高產能的有效方式。選擇自動化,需要對倉內的標準化和信息化進行建設,需要仔細評估倉內生產的貨物,是否符合自動化的標準。自動化建設除了投入大以外,在倉庫內也是程度很深的改造,倉庫的生產基本上是不能進行的,在倉內的基建方面也需要改造,因此最好是在倉庫規劃階段就將其規劃進去。在倉庫建設的階段就植入進去,避免影響倉庫的正常生產。

此外對于叉車、分揀傳送帶、升降車、打包工作臺、各類型貨架等,也需要提前規劃清楚。這些設備雖然可以在運營后逐步添加,靈活性要高于自動化設備,但如果采購不足,距離實際運營需求差距較大,則會影響倉內的運營效率,得不償失。而采購過多,又會造成資源閑置浪費。

至于耗材和物料,則可以在運營后根據實際情況進行采購,相比于其他設備,前置規劃要求不高。

最后是要進行人員的規劃,這里的人員規劃分為兩個部分,一個是崗位規劃,一個人員配備規劃。

崗位規劃需要從橫豎兩個角度去考慮,橫向的是流程角度,縱向的是管理角度。在流程角度需要關注的是從貨物入倉前的信息對接開始,一直到貨物完成和運輸的交接,貨物消減庫存為止。在這個過程中,涉及多少個環節?每個環節是否需要單獨設置崗位?其目的就是通過崗位的設置,推動一整條倉內流程的進度。就是像是在機械設備中的齒輪,在哪個位置去放置,需要看流程中的需要。

第二個角度是從管理的角度出發,流程的角度是為了倉內作業,設置的崗位基本上是以操作的崗位為主。但人不是機器,在操作中會遇到各種各樣的問題,這就需要在倉內設置管理崗位。設置管理崗位的目的,就在于更好地保證流程崗位的正常運行,以及解決流程崗位不能解決的異常問題。設置管理崗位,可以以流程崗位為基礎數,在此基礎上根據管理的幅寬不同,和管理難度的各異,去一層一層地設置。

管理崗位和流程崗位在倉內的運營中扮演不同的角色,承擔不同的責任,從橫豎兩個方向推動倉內生產的順利運行。



人員配置規劃指的是,對各個崗位需要配置的人員數量和人員要求,以能夠完成本模塊工作為目標。人員數量的配置規劃,需要對該崗位的工作量和工作難度的進行分析,基礎數據是貨量/訂單量,以及崗位的操作細則。工作難度較大,需要多人協作的,則配置較多人員,反之則配置較少的人員,工作量的評估也是同樣的道理。人員要求的配置規劃,則需要評估崗位的技術難度,需要工作者具備怎樣的技能才能完成。

除了上述的三項規劃外,對于倉內的系統,其實也需要去匹配,但是系統的可復制性要高于其他三項,可以不做單獨考量。

單倉能力代表的是鏈條中的低點閾值,整個物流鏈條的能力,取決于能力最低的那個倉,而不是能力最高的倉庫。因此在進行單倉能力規劃時,要依據的是對整個鏈條能力的目標,避免單倉能力規劃低于鏈條能力目標,拉低鏈條能力。

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