透過(guò)庫(kù)存,我們可以看見(jiàn)整條供應(yīng)鏈!庫(kù)存管理貫穿于整條供應(yīng)鏈之中,涉及面廣、內(nèi)容豐富。每個(gè)接觸到庫(kù)存的部門(mén)或個(gè)人都可以說(shuō)自己正在做著與庫(kù)存相關(guān)的工作。然而,企業(yè)管理中最怕的就是職責(zé)不清,誰(shuí)都在管就等于誰(shuí)都沒(méi)管。因此,有必要對(duì)庫(kù)存管理的工作進(jìn)行梳理,并在企業(yè)內(nèi)部架構(gòu)起庫(kù)存管理的統(tǒng)一平臺(tái)。
筆者認(rèn)為,庫(kù)存管理平臺(tái)主要包括四大模塊、兩大核心、一個(gè)中央控制臺(tái)。
一、四大模塊
我們根據(jù)庫(kù)存管理內(nèi)容,將其分為四大模塊,分別是:庫(kù)存計(jì)劃、物料管理、流程控制、財(cái)務(wù)管控,具體如圖所示。
其中,庫(kù)存計(jì)劃的工作涉及到:計(jì)劃與目標(biāo)的設(shè)定、訂貨與補(bǔ)貨、需求與供應(yīng)的協(xié)調(diào)、庫(kù)齡分析與控制、產(chǎn)品生命周期管理、呆滯庫(kù)存的處理等,主要與計(jì)劃、采購(gòu)、生產(chǎn)等部門(mén)相關(guān)。
物料管理工作涉及到:實(shí)物的存儲(chǔ)、進(jìn)出、移動(dòng)、倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃、存儲(chǔ)條件的控制、盤(pán)點(diǎn)等,主要與倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、物流等部門(mén)相關(guān)。
流程控制工作涉及到:庫(kù)存精度控制、流程標(biāo)準(zhǔn)的指定、現(xiàn)場(chǎng)審核、人員培訓(xùn)等,這部分工作往往分散在眾多部門(mén),也是最容易被忽視的工作。
財(cái)務(wù)管控工作涉及到:庫(kù)存量的控制、帳實(shí)相符控制、庫(kù)存的資金占用控制等,這部分工作有的歸屬財(cái)務(wù)部門(mén),有的也被分散到各個(gè)部門(mén)中去了。
二、兩大核心
這四大模塊各有側(cè)重,但主要圍繞兩大核心展開(kāi)。這兩大核心便是:“量值”與“精度”。
其中,量值包括:數(shù)量(Volume)、價(jià)值(Value)、速度(Velocity),筆者將其歸納為3V,如圖所示。
而精度包括:可視化(Visibility)、準(zhǔn)確性(Accuracy)、可追溯性(Traceability),筆者將其歸納為VAT,如圖所示。注:此VAT可不是指增值稅的那個(gè)VAT,如此縮寫(xiě)主要為了便于記憶。
事實(shí)上,所有庫(kù)存管理的活動(dòng)都是圍繞著這兩大核心展開(kāi),所有庫(kù)存管理的運(yùn)營(yíng)指標(biāo)也都可以被歸類(lèi)到“量值3V”或“精度VAT”的范疇之內(nèi)。
舉例來(lái)說(shuō),我們可能會(huì)問(wèn):目前有多少在途的采購(gòu)物資?金額是多少?數(shù)量是多少?運(yùn)轉(zhuǎn)的效率高不高?這些都屬于“量值3V”的范疇。如果我們希望更進(jìn)一步,看到這些在途物料目前都在哪里?從哪里來(lái)?去向哪里?并且在TMS(運(yùn)輸管理系統(tǒng))中所查到的數(shù)據(jù)與實(shí)物的實(shí)際狀態(tài)是否相匹配?這些便都屬于“精度VAT”的范疇了。
為了從這兩大核心來(lái)衡量庫(kù)存管理工作的績(jī)效,我們?cè)O(shè)計(jì)了一系列的庫(kù)存管理指標(biāo)。如庫(kù)存的價(jià)值、庫(kù)存的數(shù)量、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、呆滯庫(kù)存比例、超齡庫(kù)存比例、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)精度、系統(tǒng)精度等,每個(gè)行業(yè)、每家企業(yè)都可以圍繞這兩大核心展開(kāi)出適合于自己的具體指標(biāo)。例如,我們以速度(Velocity)指標(biāo)為例,大多數(shù)企業(yè)會(huì)使用庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量庫(kù)存的使用效率,但是不同行業(yè)會(huì)對(duì)這個(gè)指標(biāo)做一些變形,以適用于行業(yè)特性。
在電子行業(yè),我們會(huì)使用庫(kù)存天數(shù)DSI(Dayof Sales Inventory)。通過(guò)這個(gè)指標(biāo),我們可以很容易判斷某個(gè)物料的周轉(zhuǎn)情況,并同時(shí)對(duì)可能的缺料做出預(yù)判。它的典型公式如下:
DSI=(在手庫(kù)存-客戶訂單缺料)/未來(lái)的平均日銷(xiāo)售預(yù)測(cè)量
在商超零售行業(yè),我們會(huì)使用坪效這個(gè)指標(biāo)。通過(guò)這個(gè)指標(biāo),我們可以判斷商超貨品的擺放是否合理、貨品是否暢銷(xiāo),從而指導(dǎo)店長(zhǎng)和管理人員及時(shí)對(duì)貨架陳列做出調(diào)整。我們?cè)谇拔慕榻B7-11案例的時(shí)候提到過(guò)這個(gè)指標(biāo),它的典型公式如下。
坪效=日均銷(xiāo)售/門(mén)店面積
有趣的是,在“量值3V”或“精度VAT”這兩個(gè)大維度之下,還可以拆分出更多更細(xì)的維度。我們可以根據(jù)行業(yè)需求,將這些細(xì)化后的維度進(jìn)行搭配,更深層次地展現(xiàn)庫(kù)存管理的績(jī)效,筆者將其稱(chēng)為:庫(kù)存的多維度管理。我們以最常用的物料ABC分類(lèi)法為例,具體地向大家展示如何進(jìn)行多維度庫(kù)存管理。
首先我們來(lái)回顧一下,物料的ABC分類(lèi)法如下:
1.將存貨單元累計(jì)20%,但成本卻占總成本的80%的物料劃分為A類(lèi)庫(kù)存;
2.將存貨單元累計(jì)20%50%,而成本占總成本15%的物料劃分為B類(lèi)庫(kù)存;
3.將存貨單元累計(jì)50%100%,而成本占總成本5%的物料劃分為C類(lèi)庫(kù)存。
眾所周知,對(duì)庫(kù)存進(jìn)行ABC分類(lèi)的目的是按價(jià)值對(duì)存貨單元加以區(qū)別控制。通常,對(duì)于高價(jià)值A(chǔ)類(lèi)物料,應(yīng)集中力量進(jìn)行控制以減少庫(kù)存;而對(duì)于低價(jià)值的C類(lèi)物料,可以維持較大庫(kù)存以避免缺貨。
這種分類(lèi)方法雖然簡(jiǎn)單,但也存在著問(wèn)題:僅僅根據(jù)金額的大小進(jìn)行分類(lèi)過(guò)于單一,沒(méi)有考慮到物料的使用頻率高低、物料的重要性程度、物料的生命周期長(zhǎng)短、物料的采購(gòu)周期長(zhǎng)短等等更具體的要求。因此,我們應(yīng)當(dāng)設(shè)立更加有針對(duì)性的指標(biāo)管理。例如,我們可以在ABC分類(lèi)維度的基礎(chǔ)上,增加一個(gè)物料使用頻率和數(shù)量的維度。我們可以將其稱(chēng)之為PRS分類(lèi),分類(lèi)方法如下:
1.Popular是使用頻率最高、用量最大的物品;
2.Regular是使用頻率高、但用量較小的物品,或者使用頻率小但用量大的物品;
3.Stranger是使用頻率和用量都較小的物品。
ABC和PRS結(jié)合的雙維度庫(kù)存管理只是一個(gè)例子,我們可以根據(jù)需要進(jìn)行多樣化的搭配。例如我們將ABC與物料的體積大小(LMS-Large, Middle, Small)放在一個(gè)矩陣?yán)镞M(jìn)行分類(lèi)管理,指導(dǎo)我們?cè)O(shè)計(jì)出合理的運(yùn)輸和存儲(chǔ)方案;還可以將ABC與保質(zhì)期長(zhǎng)短放在一個(gè)矩陣?yán)镞M(jìn)行管理。讀者可以依據(jù)這個(gè)思路,根據(jù)行業(yè)和公司特點(diǎn)設(shè)計(jì)出更加有針對(duì)性的庫(kù)存管理指標(biāo)。
三、一個(gè)中央控制臺(tái)
不難發(fā)現(xiàn),庫(kù)存管理涉及面廣、指標(biāo)多,供應(yīng)鏈上各部門(mén)都與庫(kù)存管理相關(guān)聯(lián),但又各走各路、各管一段,很容易陷入一葉障目不見(jiàn)泰山的局面。
因此,筆者建議有一定規(guī)模的企業(yè)應(yīng)設(shè)立一個(gè)內(nèi)部的中央控制平臺(tái)(Central Inventory Control)。
這個(gè)平臺(tái)作為第三方,可以承擔(dān)起跨部門(mén)的庫(kù)存管控工作。它的職責(zé)并不是取代計(jì)劃部門(mén)去制定庫(kù)存計(jì)劃,而是推動(dòng)計(jì)劃部門(mén)制定并落實(shí)端到端庫(kù)存計(jì)劃策略,根據(jù)庫(kù)存報(bào)表及時(shí)調(diào)整計(jì)劃水平;它的職責(zé)也不是取代物流部門(mén)去承擔(dān)庫(kù)存的運(yùn)輸工作,而是推動(dòng)物料的可視化水平、數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度水平的提升,在物流信息化過(guò)程中做到賬實(shí)相符;它的職責(zé)更不是取代制造部門(mén)去抓取物料裝配產(chǎn)品,而是推動(dòng)物料轉(zhuǎn)移變化過(guò)程中的流程管理,盡可能地降低物料的損耗與浪費(fèi)……諸如此類(lèi),不一一列舉。
這個(gè)控制平臺(tái)主要通過(guò)建立與庫(kù)存相關(guān)的統(tǒng)一的庫(kù)存管理政策(InventoryPolicy),通過(guò)參與流程設(shè)立、定期不定期的審核、實(shí)時(shí)或定期的數(shù)據(jù)報(bào)表監(jiān)控等方式確保各部門(mén)、各流程都保持一致性,并能對(duì)庫(kù)存實(shí)施端到端的實(shí)時(shí)管理。
那么,多大規(guī)模的企業(yè)需要這樣的平臺(tái)呢?很簡(jiǎn)單的一個(gè)測(cè)試,作為公司的CEO,您只需要找到自己的供應(yīng)鏈部門(mén),問(wèn)問(wèn)他們您自己總共擁有多少庫(kù)存,都在哪里,都是些什么,價(jià)值幾何,都放置了多久?如果沒(méi)有人能夠比較準(zhǔn)確地回答您這些問(wèn)題,您就應(yīng)當(dāng)考慮是否要設(shè)立這么一個(gè)平臺(tái)了。
這個(gè)平臺(tái)可以是個(gè)專(zhuān)職部門(mén),也可以是由專(zhuān)職人員牽頭,各部門(mén)設(shè)立協(xié)調(diào)員,通過(guò)定期不定期會(huì)議的形式來(lái)組織。
我們提到了統(tǒng)一的庫(kù)存管理政策(Inventory Policy),這是一個(gè)非常值得研究的課題。我們可以通過(guò)一則案例來(lái)看看。
案例:如何管理全球上千個(gè)庫(kù)存點(diǎn)?
蔡航是一家世界500強(qiáng)企業(yè)里的庫(kù)存控制經(jīng)理,負(fù)責(zé)北亞地區(qū)的庫(kù)存控制團(tuán)隊(duì)的管理,公司主要生產(chǎn)并銷(xiāo)售家用電器類(lèi)產(chǎn)品,如電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)等。公司的產(chǎn)品種類(lèi)多,除了在中國(guó)銷(xiāo)售外,大多數(shù)銷(xiāo)售到歐美。中國(guó)作為主要的產(chǎn)地,自有工廠主要生產(chǎn)高端產(chǎn)品,其余中低端的產(chǎn)品均采用外包方式交給代工廠生產(chǎn)。公司的物流與倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)主要采用3PL第三方物流外包的模式。
有四種主要的物流與倉(cāng)儲(chǔ)外包模式。
首先是公司的戰(zhàn)略原材料物流中心,在這個(gè)中心里主要儲(chǔ)備著公司的戰(zhàn)略采購(gòu)物資,如液晶屏、壓縮機(jī)、電機(jī)、主芯片等,這些物資的價(jià)格往往會(huì)隨著市場(chǎng)需求而上下波動(dòng),戰(zhàn)略采購(gòu)可以通過(guò)在合適的時(shí)機(jī)購(gòu)買(mǎi)來(lái)獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì);
其次是原材料倉(cāng)庫(kù),由于公司采用供應(yīng)商管理庫(kù)存模式(VMI),大部分的原材料都儲(chǔ)備在第三方的物流倉(cāng)儲(chǔ)中心里;
再次是訂單履行中心,通過(guò)在靠近客戶的區(qū)域儲(chǔ)備一些產(chǎn)成品以及附件,來(lái)快速滿足客戶的需求;
最后是服務(wù)與逆向物流中心,主要是儲(chǔ)備一些備品備件,并提供上門(mén)維修服務(wù)與壞機(jī)送回原廠返修的工作。除了這些倉(cāng)儲(chǔ)外包以外,物流服務(wù)也是由眾多物流運(yùn)輸服務(wù)商提供。
蔡航作為庫(kù)存控制部門(mén)經(jīng)理,管轄著以上這些大大小小的庫(kù)存點(diǎn)總共約1500余個(gè),以及各類(lèi)物流運(yùn)輸一級(jí)服務(wù)商約30多家,包括海運(yùn)、空運(yùn)、陸運(yùn)和鐵路運(yùn)輸服務(wù)商,他的主要任務(wù)便是確保所有的內(nèi)部部門(mén)、外部合作方都按照統(tǒng)一的原則管理好公司的庫(kù)存。在蔡航的手上有一本被他稱(chēng)之為“圣經(jīng)”的全球庫(kù)存控制政策。
在這本政策文件里,詳細(xì)地列舉了庫(kù)存管控的各項(xiàng)流程要求,例如誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)庫(kù)齡分析,多久分析一次,需要采取什么動(dòng)作來(lái)處理呆滯物料;再如,庫(kù)存精度的目標(biāo)是多少,第三方合作伙伴的合同條款(庫(kù)存管理部分),多長(zhǎng)時(shí)間盤(pán)點(diǎn)一次,多久審核一次;還有各類(lèi)物料的存儲(chǔ)要求,庫(kù)存管理的指標(biāo)體系,考核周期等等。內(nèi)容涵蓋了企業(yè)端到端的庫(kù)存管控要求。
作為區(qū)域性經(jīng)理,蔡航的一個(gè)重要職責(zé)就是確保地區(qū)的流程與全球的流程保持同步,并及時(shí)將區(qū)域性的庫(kù)存管理變革匯報(bào)給總部,并在統(tǒng)一協(xié)調(diào)下對(duì)流程規(guī)范進(jìn)行調(diào)整,以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化對(duì)庫(kù)存管理造成的挑戰(zhàn)。對(duì)于新的流程設(shè)立,只要是與庫(kù)存相關(guān),蔡航的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)派出人員參與到項(xiàng)目的規(guī)劃和實(shí)施中去,在第一時(shí)間對(duì)流程進(jìn)行把控,確保庫(kù)存控制的一致性。
談到這里,我們已經(jīng)將庫(kù)存管理的四大模塊、兩大核心和一個(gè)中央控制臺(tái)逐一介紹給了大家。庫(kù)存是供應(yīng)鏈的因和果:有目標(biāo)地管理好庫(kù)存,才能獲得良好的結(jié)果。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),梳理好與庫(kù)存相關(guān)的各項(xiàng)流程,并在企業(yè)內(nèi)部架構(gòu)起庫(kù)存管理的統(tǒng)一平臺(tái),一定能給企業(yè)的庫(kù)存管理與控制帶來(lái)質(zhì)的提升!
此文系作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表物流沙龍立場(chǎng)
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