作為全國知名的冷鏈物流園區，山綠集團致力于做聚集資源要素的優勢載體，深耕冷鏈物流，打造精品園區。自2005年成立以來，山綠集團服務于眾多連鎖餐飲、連鎖超市、中央廚房和食品加工企業，與客戶相互成就，共同造就繁榮的產業生態圈。

山綠農產品集團股份有限公司董事長 孟憲良

近年來，我國冷鏈物流發展持續升溫，冷鏈物流產業園、產業項目在全國遍地開花，但盲目建設、成效低下、業務單一、同質化嚴重等問題也伴隨而來。業界普遍意識到，冷鏈園區的成功建設與運營并非易事，而是需要系統化、規范化的設計與部署，需要與當地的經濟發展水平與資源稟賦相結合，更需要在集聚多方資源的同時圍繞客戶需求不斷進行業務和模式創新，與客戶相互成就、共同成長。

作為國內冷鏈物流領域的知名品牌，山綠農產品集團股份有限公司（簡稱“山綠集團”）在冷鏈行業深耕近20年，在打造精品冷鏈園區方面積累了豐碩成果和深厚經驗，與100多家國內外知名企業以及150余家農產品專業合作社、種養大戶建立了良好的合作關系，為服務“三農”發揮出明顯作用，并在2020年入選全國首批骨干冷鏈物流基地名單。

近日，本刊記者對山綠農產品集團股份有限公司董事長孟憲良進行專訪，請他就冷鏈園區多年建設發展過程中的成功經驗和創新做法進行分享，就如何以園區載體服務于眾多連鎖餐飲、連鎖超市、中央廚房和食品加工企業，與客戶共同造就產業生態圈進行了重點介紹，盡管成長的路徑和特定因素并不相同，但發展中的創新思維和做法卻值得業界借鑒。

蛻變成長

提到“山綠集團”，在中國物流行業尤其是冷鏈物流領域廣為人知。這家2005年4月注冊成立的集團公司，現為武漢市供銷合作總社直屬全資企業，旗下擁有武漢山綠冷鏈物流有限公司、湖北山綠食品工業園有限公司等3家全資子公司及2家控股子公司。

作為集商品冷儲、流通加工、裝卸搬運、干線運輸、城市配送、檢驗檢測、供應鏈服務和后勤配套服務等全產業鏈一體的大型冷鏈物流園區集團公司，山綠集團現占地500畝，資產總市值9億元，注冊資本2.62億元，已經建成了3座總庫容33萬立方米的冷庫、2座總庫容20萬立方米的恒溫倉庫、1個1.8萬立方米的農產品加工間和1座1.2萬立方米的可變溫冷庫。目前山綠集團冷儲規模為45萬噸，冷儲容量占全武漢市的18%，年物流吞吐量為120萬噸，是100多家知名農產品經營企業的華中區域分撥中心。

山綠集團致力打造綜合性農產品冷鏈物流園區

如今的山綠集團，不僅是全國供銷系統內首屈一指的綜合性冷鏈物流園區，而且先后獲批國家骨干冷鏈物流基地、省級農業產業化重點龍頭企業、商務部物流行業標準化試點企業。談及公司的發展歷程和諸多榮譽，孟憲良坦言“其成功不可復制”。一方面，山綠集團的成長與供銷系統背后資源的支撐密不可分；另一方面，也是區位條件、歷史條件等多方面因素共同促成的。

他表示，20年前國內對于冷鏈物流和冷鏈園區并沒有足夠的重視，處于整體剛剛起步的階段，而湖北武漢市卻率先發布了一系列扶持政策，為山綠的最初發展和蛻變奠定基礎。此外，園區所在的東西湖區是武漢市重要的物流業集聚區，物流資源豐富，可以找到充足的貨源、各種類型的倉庫、運輸車輛和物流設施。這里交通條件也十分便利，山綠集團的冷鏈園區緊鄰107國道、武漢四環繞城高速、中法友誼大橋，離京珠高速公路武漢北出口500米，毗鄰武漢鐵路集裝箱中心站，距離市中心10公里，距天河機場30分鐘車程，有利于干線轉運、城市配送等業務的開展。

精準定位

目前國內冷鏈園區雖然數量眾多，但業務類型和模式相似，同質化嚴重。對此，孟憲良表示，山綠集團打造的綜合性農產品冷鏈物流園區，與農批市場型的冷鏈園區有很大不同，并不講究“大進大出”或設立前店后倉，而是主要服務于專業型客戶企業，如連鎖餐飲、連鎖超市、中央廚房和食品加工企業等等。

孟憲良表示，在山綠集團成立之初就進行了精準定位，并始終聚焦于食品農產品加工和冷鏈市場，心無旁騖地為連鎖餐飲、連鎖超市和中央廚房類客戶提供專業服務，按照“一次規劃、分步實施和滾動發展”的原則，高起點、高標準、高質量推進基礎設施平臺建設。

在他看來，山綠集團致力于做聚集資源要素的優勢載體，“我們希望通過對物流行業的深耕，將上下游供應鏈環節都集聚在一個園區內，這樣既可以增加客戶與我們的黏度，也能幫助客戶減少轉運環節，降低其運營成本?！?/p>

據介紹，山綠集團成立至今，已有國際國內連鎖餐飲品牌、知名農產品經銷商以及食品加工企業等百余家客戶在園區入駐。百勝、夏暉華中物流中心入駐園區已達十年之久，2019年10月美國金州食品有限公司武漢工廠項目落地山綠園區。此外，還與150余家農產品專業合作社、種養大戶建立合作關系。除了為客戶企業提供貼心與完善的服務外，園區還孵化、培育和發展了一大批知名品牌，實現與客戶共同成長，逐漸打造出一個彼此深度依賴與融合的產業生態圈。

打造生態圈

孟憲良表示，山綠園區在招商引資中就注重發展生態經濟，強調以“通過園區資源共享來促進內循環”，有效降低客戶運營成本 10%以上。

他進一步解釋說，在園區內，生產、加工、流通各企業之間互為供應商，互為客戶，能夠最大限度利用生產要素、最大限度節約采購和生產成本、最大限度縮短運輸距離、最大限度降低庫存費用、最大限度共享銷售渠道。

值得一提的是，疫情封城期間，山綠集團不僅在抗擊疫情、應急保供、進口商品監管運營方面發揮出重要作用，而且有效保障了企業的采購、生產加工、運輸、銷售，為企業帶來巨大的經濟利益。

關于如何以冷鏈園區為載體打造產業生態圈，主要有以下舉措：

1.精準招商

山綠集團注重食品產業鏈鏈主企業的招商引進，發揮他們的帶動作用。通過精準招商，擴充了以金鮮、蜀海為代表的生產鏈，以夏暉為代表的物流鏈，以百勝等為代表的終端消費鏈，有效形成園區產業聚集的格局。

2.共同發展

山綠集團以良好的基礎設施、優質的服務和合理的價格引進客戶，為客戶提供生產發展所需的基本資源，如生產資料、倉庫配套、運輸配送、市場銷售、辦公場所、必要的金融支持、完備的后勤服務，以及引進上下游企業幫助其簡化交易流程、節約交易成本，幫助企業做大做強，從而形成共同發展的良性局面。

3.融合發展

以廣州金鮮食品有限公司為例，該公司隸屬于美國GoldenStateFoods集團，是一家專業生產加工新鮮蔬菜和水果的公司，也是快速餐飲服務業最大的多元供應商之一。2019年，金鮮入駐山綠園區，成為園區客戶麥當勞的農產品供應商。這是山綠園區向實現客戶全產業鏈覆蓋的目標邁出的重要一步。

一體化服務

為更好地助力入駐企業發展，山綠集團努力打造冷鏈物流綜合服務體系，不僅可以為企業提供生產加工、庫存控制、運輸配送、后期配套等一體化服務，還積極拓展推出“農產品冷鏈物流+中央廚房”、“農產品冷鏈物流+區域分撥中心”、“農產品冷鏈物流+供應鏈貿易（金融）”等服務項目。

據介紹，山綠集團發揮農產品冷鏈物流基礎設施和運營方面的優勢，以新基建為標準建設國家骨干冷鏈物流基地，投資7.25億元重點建設中央廚房綜合體（共3期）、智慧冷鏈物流信息系統、園區冷鏈設施安全、節能改造等三大項目，聚焦武漢國際商貿物流中心建設打造華中地區智慧溫控物流園區。

同時，推動冷鏈物流產業集群化發展，向“互聯網+冷鏈”平臺服務轉型，共同促進農產品流通與加工深度融合，打造連鎖餐飲、超市、生鮮電商平臺和C端市場需求的現代化華中中央廚房，完善城市應急物流管理體系，提升為農服務、助農增收的能力，助力華中地區鄉村振興。

此外，山綠集團還探索開展農產品供應鏈業務延伸，依托物流、倉儲和資金優勢，深挖湖北小龍蝦等特色農產品，探索倉貿經營模式，助力更多中小客戶、養殖戶，發展特色產業。公司還將引入“物聯網+區塊鏈”技術，建立供應鏈貿易庫存監管系統，打通貿易各環節，實現合同簽訂云端化、貸款支付線上化、貨款風控智能化，打造標準的“農產品金融倉”。

值得一提的是，山綠集團還通過引入新技術和新系統為客戶提供智能化服務。例如，通過加大對信息化、機械化和智能化的投入力度來實現降本增效；推廣“托盤、貨架、叉車、WMS信息系統”四位一體操作模式，規范作業流程；完善“裝卸堆碼、EDI數據接口、帶托運輸、托盤循環公用”等標準；打通供應鏈上下游流轉環節，倡導管家式服務，讓園區客戶放心省心。

未來規劃

在孟憲良看來，目前冷鏈物流行業和冷鏈園區領域機遇與挑戰共存。從機遇來看，國家在戰略層面高度重視，利好政策密集出臺，為企業打造難得的良好環境；隨著居民消費升級，冷鏈市場空間廣闊，未來前景可期。從挑戰來看，投資熱潮興起，市場資本競相追逐，使冷鏈市場陷入無序競爭狀態；而新冠疫情的影響持續存在，使冷鏈物流依然面臨不可確定的風險。

在復雜的環境下，稍有不慎就可能在市場競爭中落后，因此未來仍需繼續探索前行。他表示，山綠集團將緊跟城市發展步伐，堅持“資源共享、渠道互補、共謀發展”的戰略，立足價值創造和專業服務，目標成為全國一流的冷鏈物流基礎設施提供商和食品供應鏈整體服務方案解決商，成為華中地區加工能力最突出的物流園區、物流功能最完善的加工園區。

在功能布局方面，山綠集團冷鏈園區現占地規模500畝，其中現已建成運營300余畝，主要分為農產品冷鏈物流中心、農產品溫控加工中心以及綜合配套服務區三大功能區；待開發存量土地約200畝，計劃在今年開工建設中央廚房綜合體項目，主要立足生鮮食品加工，面向專業餐飲市場提供供應鏈服務，這也被山綠集團視作未來的核心業務板塊之一。

除中央廚房綜合體項目外，智慧化園區管理系統項目也將是今后幾年的一項重要工作，他們希望借此項目建立集信息發布、車輛跟蹤、貨物查詢、交易等功能于一體的冷鏈資源信息共享和交易平臺。

隨著“碳中和”與“碳達峰”的推進，冷鏈物流園區的綠色低碳化發展成為新趨勢。山綠集團早有行動，全自動智能低溫5號庫日前通過LEED v4 Silver認證并獲頒證書，使其在綠色環保方面所做的努力得到國際認可。據悉，5號庫采用LEED綠色建筑認證標準建造，裝載二氧化碳載冷系統，最大限度地降低食品安全風險。在溫度把控方面，采用并聯制冷機組，使制冷系統的效率與穩定性得到提高，庫內溫度波動始終保持在±0.2℃。在操作標準方面，使用條形碼管理技術，配備自動搬運托盤機器人，提升運送效率，且出錯率低。

為響應國家綠色低碳高質量發展的號召，山綠集團將繼續通過技術設備升級、老舊倉庫節能改造、光伏發電項目建設等方式，降低生產過程中的耗能，并且努力優化辦公流程，加大線上辦公比例，減少辦公耗材浪費。

展望未來，孟憲良表示，山綠集團將全面整合冷鏈物流資源，利用既有存量資源，圍繞消費升級、食品安全、保障重要農產品有效供給的總體要求，打造安全可靠的冷鏈物流精品園區和提供專業的食品供應鏈服務平臺。同時，將進一步創新發展模式，以冷鏈園區建設為重點，帶動供應鏈上下游商貿流通、農產品種植、冷凍冷藏、生鮮加工、中央廚房、恒溫保鮮、智能自動溫控集配、生鮮電商、供應鏈金融、商品貿易、代理報關報檢等業態全面發展，為農產品產業鏈賦能，為冷鏈物流行業發展助力。