創新“零供合作”模式 提升供應鏈效率
華潤萬家有限公司
一、企業基本情況
華潤萬家有限公司(以下簡稱華潤萬家)成立于1984年,旗下擁有大型超市、精品超市、便利店等多種業態。2018年,華潤萬家自營門店總數達到3192家,實現銷售收入1013億元,在全國擁有物流配送中心共37座,約70萬平方米。
近年來,華潤萬家大力推進物流標準化建設,搭建三方開放系統(上游供應商商品信息數據)、FRS自動補訂貨系統(華潤萬家訂單信息)、VSS系統(商品證照追溯信息)、NWMS系統(華潤萬家倉儲物流信息)、TMS系統(運輸管理信息)、OMS系統(門店運營進銷存信息),推動上游供應商共同應用EDI(電子數據交換)/ASN(預先發貨清單)/GDSN(全球數據同步網絡)等信息交換技術,實現信息共享和全鏈條信息流融合,打造端到端供應鏈。
二、模式特點與成效
華潤萬家以華東、華北為重點試點區域,與上游90多家供應商探索新型合作關系,發揮各方優勢,整合各方資源,圍繞商品庫存、物流成本、流通渠道等零供共同關注的問題,實施前端集貨、返程循環取貨、共享庫存、直供直銷等創新模式,實現供應鏈各方共同受益。
(一)前端物流集貨模式
華潤萬家在供應商集中區域建立集貨中心,將供應商交貨環節前置,減少商品庫存,大大縮短供應商交貨周期,保證訂單有效性,解決中小供應商多頻次、小批量送貨難題。同時,華潤萬家利用規模效應從集貨中心集中送貨至DC,提高車輛轉載率及倉儲利用率,降低中小供應商物流成本。
集貨中心從2016年的杭州、上海,發展到2019年的杭州、上海、慈溪、嘉善;供應商數量從15個增加到60個;集貨金額同比增長超過50%。據測算,前端集貨模式可實現物流成本下降5-8%,訂單有效性提升40%以上。
(二)返程或循環提貨模式
針對供應商資源分散、運輸成本高的痛點,華潤萬家利用自身車輛資源充足的優勢,將DC送貨至門店的運輸車輛,在返程時就近匹配供應商送貨需求,帶貨送至DC,降低供應商運輸成本,提高車輛往返裝載率,同時推廣標準化帶板運輸,大幅提升裝卸貨效率。
目前,在上海設置返程提貨點26個,返程提貨車次1700次,帶板運輸約5100板;杭州設置返程提貨點8個,返程提貨車次430次,帶板運輸約2500板;慈溪設置返程提貨點5個,返程提貨車次310次,帶板運輸約1400板。上述返程車利用率提升30%,供應商運費降低約15%,華潤萬家運費降低約10%。
(三)庫存共享模式
華潤萬家向上游供應商開放倉儲資源,實施庫存共享。一方面供應商和零售商無需同時備貨,降低商品整體庫存,在滿足訂單需求的同時,提高商品周轉率;另一方面減少城市物流中轉點,減少商品中轉環節,節約倉儲費用和運輸費用,降低供應商物流成本,提升供應鏈效率。
通過與華潤五豐等上游供應商合作,18%訂單通過庫存共享完成交貨,華潤五豐庫存金額降低3.23%,商品周轉天數減少2.6天,倉儲及運輸費用下降26%;華潤萬家安全庫存下降,配送中心商品周轉天數減少2天,門店有貨率提升7%。
(四)直供直銷模式
華潤萬家改變傳統零售體制,取消中間經銷商環節,與品牌生產商加強合作,選擇部分品類實行直接供貨。采用直供直銷方式,上下游零供之間需要加強EDI/ASN等信息系統與數據傳輸合作,同時也可通過訂單平滑、帶板運輸、聯合預估、計劃生產等合作節約商品流轉費用,降低銷售價格。
華潤萬家通過與怡寶、五豐、雀巢等上游供應商的直供直銷合作,上游物流成本下降10%左右,商品周轉效率提升40%以上,供應鏈整體效率提升2-4%。
三、未來規劃
華潤萬家聯合上游寶潔、雀巢、聯合利華等20多家重點供應商,聯合簽署數字供應鏈建設白皮書,共同推進EDI和ASN建設,目前已經在華北區、華東區啟動數據交換與聯合測試工作。
下一步,華潤萬家將繼續在標準化、信息化和上下游協同方面加大力度,提高供應鏈整體效率,降低綜合成本。
一是深入推動物流標準化,從源頭開始優化,實現整板、整層、整車等單元化流轉,通過帶板運輸、信任交接,實現物流效率最大化。
二是加強信息系統對接及標準數據口徑建設,通過上下游數據信任共享與分析應用,實現數據口徑標準化、統一化;通過聯合預測、電子訂單、新品信息共享、庫存與銷售信息實時互動等,實現電子信息全面對接。
三是推動上下游協同,在合作模式、供應方式、流程標準、資源共用合作等方面繼續優化創新,提高供應鏈整體效率,降低綜合成本。
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