1. 追蹤和追溯的定義和區別
關于貨物的流動有三個終極問題:
貨物在哪里?
它們從哪里來?
又要到哪里去?
這些問題合在一起,就是供應鏈的追蹤和追溯(Track & Trace)。
在日常的運營活動中,我們經常需要跟蹤和查找原料、零部件和產品的情況,從最初的源頭,到最終的使用者,從運輸的路徑到貨物的狀態。
上圖是一個簡略的供應鏈示意圖,在實際的商業活動中,整個過程更加復雜,我們有更多的供應商,使用許多的運輸公司,運送到各個制造工廠,經過制造后可能送到下一個工廠繼續加工,然后再通過運輸,把成品送到各級的分銷渠道里,放入商店的貨架,最后到了消費者的手上。
供應鏈管理者經常關心的2個問題。第一個是“我的貨物在哪里?”是已經離開了供應商的倉庫,或是在運輸途中?是已經抵達了碼頭堆場,還是仍在集裝箱船上?
這是“向前看”,了解貨物當前的位置和狀態,只有確認了以后,我們才有信心安排后續的生產,回復客戶訂單的交貨期。這個活動就是追蹤Track,是從上游看下游,從前道看后道。
第二個問題是“貨物的供應商是誰?”我們會向多個供應商采購原料和部件。在生產過程中,由于原料品質不合格,我們需要知道材料是從哪里買來的,然后才能隔離有質量缺陷的物料,避免造成更大的損失。
這個過程就是“向后看”,追溯Trace是從下游看上游,從后道看前道。
追蹤和追溯是兩個完全相反的方向,所以使用了2個不同的英語單詞以示區別。例如在DHL公司的網站上,使用“Track”這個詞來追蹤貨物。
為了保護公眾健康,我們要追溯食品和藥品的來源,例如美國的食品藥品監督管理局(Food and Drug Administration)建立了一份食品可追溯性清單(Food TraceabilityList),目的是快速識別、去除可能受污染的食品。
2. 追蹤和追溯的特點
1)追蹤
追蹤非常重要,道理大家都懂,但是在實際操作中卻不容易。可能有讀者會說“現在5G,互聯網,大數據技術這樣發達,查個快遞都很容易,為什么會有難度?”主要的原因是供應鏈參與者的想法不同。
網上購買的商品為什么容易追蹤?因為它只有一個包裹,從電商倉庫發出,只發往一個最終客戶,這是B2C的模式。
相比之下,B2B的情況就復雜多了,每批貨物的數量較大,有許多的公司參與到整個的生產加工過程中,還有很多的承運人負責運輸物品。
舉個例子,假設張三開了一家汽車雨刮片的工廠,雨刮片主要的原料是橡膠條和金屬骨架,如下圖。
以膠條為例,張三的工廠可能有多個的供應商,提供不同規格、長度、性能的膠條原料。供應商通常會用托盤發貨,每個托盤上有20個紙箱,每個箱子里有50根膠條,這樣每個托盤有1000根膠條。
張三能做到對每根膠條都進行追蹤嗎?是否可以要求供應商在膠條上都打印條形碼?顯然這是有難度的,不過我們可以對每箱貨物進行追蹤。所以,物品的追蹤是建立在包裝的基礎上的,這需要根據實際情況而定。
膠條供應商的管理水平各不相同,有些已經運用了的條形碼,有些還沒有應用。張三提出要在紙箱外包裝上貼上有條形碼的標簽,這個要求是合理的,能夠追溯產品的生產批次和來源。
即便如此,不是所有的供應商會配合,有人說“沒有打印條形碼的專用機器,所以不能提供條碼標簽”。購買一臺設備花不了多少錢,但是張三的業務在供應商心目中的價值不大,他們不愿意去投資,這就有些難辦了。
現在張三已經把雨刮片生產好了,準備發給在美國的客戶。接下來,張三要找一家貨運代理操作全程的運輸,包括卡車運到港口,在集裝箱堆場里裝箱,海運到目的地港口,然后再用陸路運輸到客戶的倉庫,整個過程中有許多的運輸商參與,好在貨代會安排所有的事情。
當集裝箱船駛出港口以后,張三每隔幾天要查詢一下貨物的位置,想知道船何時能夠抵達目的地港。他在貨代的網站上輸入了提單號,查到了一個預計到港的日期(Estimated Time of Arrival,縮寫ETA)。
ETA只是一個估計的時間,它不是百分比準確的,因為美國的港口常有擁堵或是罷工的情況,這些是不受控制的。
貨代網站的信息不是實時更新的,基本上是每天更新一次。為什么不能向快遞一樣提供實時信息?貨運代理要向承運人收集信息,而這些船運、航空、鐵路或是卡車公司可能每天才能更新一次,所以代理只能提供接近于實時的追蹤信息。
為什么承運人不能實時更新貨物位置信息?有些承運人認為投資這項技術想要大量的資金,而且沒有投資的必要。
在整個的貨物流動過程中有許多的參與者,他們對于追蹤數據的實時性要求不盡相同。有些公司非常關注貨物的實時位置,而有些公司并不在意,接近于實時的信息即可,不同的公司對追蹤有不同的需求。
2)追溯
追溯的情況又是怎樣呢?追溯更加看重數據的準確性。如果張三的雨刮片出現了刮不干凈的問題,被客戶投訴了。經過原因分析,是膠條老化導致的,他需要知道是哪一家供應商的原料造成的,這樣才能找到問題根源。
追溯不需要實時的數據,它要的是準確性,要對過去的活動、地點和事件進行記錄。
根據客戶提供了訂單記錄,張三查出是哪一個生產批次制造的產品,然后再向上游追溯是誰供應的膠條。
在追溯的過程中,張三要確保每個證據都是正確的,每一筆的出入庫、生產記錄都是對應得上的,這樣才能篩選出有質量問題的產品,同時向膠料供應商索賠。
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