西斯科是誰？

先來翻一下歷史：

個體戶，萌芽：1940年，John F. Baugh開始做速凍食品配送生意，估計也就是個個體小司機搞搞運輸而已。

小微企業，發展：1946年，John F. Baugh和妻子Eula Mae創立了Zero Foods，為德克薩斯州休斯頓地區的旅館、醫院、學校、餐館等運送冷凍食品。這段時候，也就是創辦小微企業啦。

遠大理想，居安思危：John F. Baugh發現二個現象：1：二戰結束后，戰爭供應鏈商用化；2：1956年之后，美國大規模修建跨州高速公路，物流能力發展迅猛，小型商鋪開始沒落，大型商超和連鎖餐廳如雨后春筍般出現，據說沃爾瑪就是在那個時候崛起的。看來老板有了遠大的理想與成就一番事業的抱負。

時代和行業都在變革，John F. Baugh產生憂慮，交通便利之后，餐飲企業勢必會選擇自己開車進貨采購，如此一來，Zero Foods的市場空間就會被擠占。但同時他也看到，美國的食品分銷體系包含著大量小型地方企業，卻沒有全國性的食品供應商。他認為，如果能成立一家全國性的大集團，就能在所覆蓋的區域內配送食品，然后憑借規模打敗其他地方的競爭者。

整合、布局：1969年，John F. Baugh憑借三寸不爛之舌以說服其他八個農業大州的小型食品供應商，成立了西斯科（Sysco）。截至2018財年末，西斯科已累計并購數量198家。西斯科已經把“收購”作為了企業的發展戰略之一，是一種增長戰略的行動舉措。西斯科與生俱來就是一個組合的公司，并購之路從未停止，越走越順。

上市：1970年3月，西斯科就在紐交所上市。

西斯科是一家位于美國的全球最大的食品供應鏈公司，在歐洲和北美擁有330多個分銷機構，為全球90多個國家、60多萬客戶，為36萬家餐廳、飯店、醫院和學校提供餐食，西斯科占據了美國16%的市場份額。食品包括鮮凍肉、海鮮、家禽、蔬菜、水果、零食以及環保餐具廚房用品等。2021年西斯科營業收入512.98億美金，同比下降3%，凈利潤5.24億美元，同比增長143.28%，2022年前三季度（2021年7月4日—2022年4月2日）營業收入496.79億美元（按照匯率大致6.84，今年鐵定超過4000人民幣），同比大增41%，凈利潤8.49億美元，同比增長127%，凈利潤率達到1.7%，這水平遠遠高于當前國內一些世界500強供應鏈公司的0.5%。；2022年8月發布，2022年《財富》世界500強排行榜第261位，員工超過67000人。當前市值440億美元（截至2022年8月22日，美國未開盤）

西斯科的強大的產業鏈供應鏈實力主要體現在四方面：

第一是上游采購能力。美國餐飲供應鏈企業的上游大多是銷售全國性品牌的大型生產公司，小部分會從區域性的中小型生產商采購特色產品、季節產品以及易腐生鮮。因此通常有全國性和區域性的兩類分級采購系統，在兩個層面集中需求與上游供應商就單品、價格以及賬期進行談判。Sysco的SKU數量最多品類最廣，擁有40萬+，而單SKU 創收達13.8萬美元/個，US Food則6.9萬美元/個，Sysco比其創收近兩倍，遠優于行業上游平均采購效率。強大的產品線能力，Sysco為客戶提供的產品包括食品和非食品兩大類，食品涵蓋生鮮、干貨、冷凍食品、飲料、奶制品、成品和半成品等，同時提供廚房用具、用具、酒店用品和專業廚房設施等，全面覆蓋了B端客戶食品消費場景的采購需求，真正打造為一條全產品線為客戶提供了餐飲一站式解決方案。其中生鮮品類占比高達60%左右，包括鮮肉、凍肉、冷凍果蔬、海鮮等。西斯科與超市自采模式形成差異化的供應體系，B端食材供應是西斯科的核心業務，食材約百分之六十是生鮮類。

第二是擁有全球最強的供應鏈倉儲物流執行、品控、庫存管理能力。西斯科總共有40萬個SKU，單自有品牌就有4萬個。從原材料供應商到終端消費者，有上萬名營銷代表參與到其中的每一個環節。西斯科每天有15萬次配送，每年運送的食品箱就多達 13 億個。Sysco的配送中心主要集中在美國本土，全球共計332個，本土167個；同時約1.4萬輛自有物流車隊，公司旗下78%的物流配送中心面積和88%的物流車為自有，重資產投資建設自有物流、倉儲體系。Sysco旗下共有13個自有品牌，各個品牌以美式、意式、亞洲菜系等全球主流菜系為中心，滿足各個餐飲消費場景的需求，為餐廳主廚提供以菜系為核心的一站式烹飪解決方案。

第三是強大的IT信息系統能力。面對每天15萬次的配送量，西斯科需要每天派出8000多輛配送車前往各地，這背后是海量的訂單數據和配送數據。商品管理、庫存管理、訂單管理、配送管理等信息管理任務。

第四是全產業鏈的供應鏈整合與管理能力。從種子到田間地頭，從田間地頭到餐桌，還包括病蟲害治理服務，并對農藥化肥等投入品的使用監管。

客群定位

Sysco主攻大型B端客戶業務：

餐廳

醫療機構

教育機構

政府

餐飲

旅游

設施

零售商等；